Tôm rang thịt: 5 cách chế biến đơn giản cho bữa cơm thêm ngon

Cách làm tôm rang thịt không khó. Hầu hết món ăn này đều sử dụng nguyên liệu từ đồng nội nên quen thuộc và dễ kiếm vô cùng. Một đĩa tôm rim thịt nho nhỏ, đơn giản nhưng đủ để khiến bữa cơm của bạn thêm ngon hơn. Và cũng như nhiều khác, tùy vào đặc trưng ẩm thực từng vùng mà phương pháp chế biến cũng như hương vị sẽ có phần khác nhau. Hãy cùng nikpress.vn khám phá sự đa dạng...

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm tôm rang thịt không khó. Hầu hết món ăn này đều sử dụng nguyên liệu từ đồng nội nên quen thuộc và dễ kiếm vô cùng. Một đĩa tôm rim thịt nho nhỏ, đơn giản nhưng đủ để khiến bữa cơm của bạn thêm ngon hơn. Và cũng như nhiều khác, tùy vào đặc trưng ẩm thực từng vùng mà phương pháp chế biến cũng như hương vị sẽ có phần khác nhau. Hãy cùng nikpress.vn khám phá sự đa dạng ẩm thực này qua bài viết dưới đây nhé.

1. Cách làm món tôm rim với thịt ba chỉ

1.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món tôm rang thịt ba chỉ - nikpress.com
Nguyên liệu chuẩn bị để làm món tôm rang thịt ba chỉ. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn cách nấu tôm rang thịt ba chỉ

Thịt được cắt thành từng miếng nhỏ để chuẩn bị cho món tôm rang thị ba chỉ - nikpress.com
Cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ảnh: Internet
Các bước sơ chế tôm - nikpress.com
Các bước sơ chế tôm. Ảnh: Internet
Tôm rang thịt ba chỉ ngon - nikpress.com
Các bước thực hiện trong món tôm rang thịt ba chỉ. Ảnh: Internet

2. Cách nấu tôm rang thịt băm

2.1. Nguyên liệu

Dùng thịt băm để chế biến món ăn này - nikpress.com
Ở cách chế biến món tôm rang này thì cần sử dụng thịt băm. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn cách làm tôm rang thịt băm

Làm sạch tôm - nikpress.com
Sau khi làm sạch, cắt thịt tôm theo kiểu hạt lựu. Ảnh: Internet
Phi tỏi - nikpress.com
Phi tỏi thật thơm và vàng đều. Ảnh: Internet
Tôm rang thịt băm - nikpress.com
Thêm một chút hành cắt nhuyễn để món ăn hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

3. Hướng dẫn cách chế biến món tôm rang thịt khế

3.1. Nguyên liệu

Khế xanh - nikpress.com
Nên chọn khế xanh để chế biến món ăn. Ảnh: Internet

3.2. Hướng dẫn cách làm tôm rang thịt khế

Mẹo: Khế nên chọn quả xanh và không bị dập. Sau đó rửa sạch, cắt bỏ phần cạnh và cắt thành từng lát mỏng.

Ướp tôm với gia vị - nikpress.com
Ướp tôm với gia vị khoảng 15 phút. Ảnh: Internet
Phi hành tỏi - nikpress.com
Phi hành tỏi cho thật thơm và vàng đều. Ảnh: Internet
Tôm và khế - nikpress.com
Món tôm rang khế trông hấp dẫn vô cùng. Ảnh: Internet

4. Các bước nấu tôm rang thịt dưa muối

4.1. Nguyên liệu

Dưa muối - nikpress.com
Chọn dưa muối ngon thì món ăn mới đậm đà hương vị. Ảnh: Internet

4.2. Hướng dẫn cách làm tôm rang thịt dưa muối

Tẩm gia vị vào tôm và thịt trước khi nấu món tôm rang thịt - nikpress.com
Tẩm ướp gia vị vào thịt và tôm. Ảnh: Internet

5. Cách chế biến tôm rang thịt chua ngọt

5.1. Nguyên liệu

5.2. Hướng dẫn cách làm tôm rang thịt chua ngọt

Ướp thịt - nikpress.com
Ướp thịt khoảng 20 phút cho gia vị thấm đều. Ảnh: Internet
Chế biến nước màu là cách để làm món tôm rang thịt thêm màu sắc - nikpress.com
Làm nước màu để món ăn có màu đẹp hơn. Ảnh: Internet

6. Món tôm rang thịt có thực sự tốt cho sức khỏe?

6.1. Khám phá giá trị dinh dưỡng trong tôm

Tôm là một trong những đã quá quen thuộc với đại đa số mọi người. Mặc dù biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng, thế nhưng để hiểu cặn kẽ đó là những loại dinh dưỡng gì thì không phải ai cũng biết. Dưới đấy, bài viết sẽ giúp bạn tổng hợp những giá trị dinh dưỡng điển hình nhất có trong tôm. Hãy cùng theo dõi nhé.

Tôm - nikpress.com
Tôm là loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng. Ảnh: Internet

6.2. Những thói quen khi ăn tôm gây hại cho sức khỏe

Vì nghĩ rằng tôm có giá trị dinh dưỡng cao nên ăn càng nhiều sẽ càng tốt cho sức khỏe. Suy nghĩ này là hoàn toàn sai lầm nhé. Chính vì lượng dinh dưỡng dồi dào nên khi ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể không kịp hấp thu, dẫn đến tính trạng rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, nặng hơn là tiêu chảy.

Nhiều người có thói quen thích ăn đầu tôm vì nghĩ rằng tốt cho sức khỏe và bổ mắt. Theo nhiều nghiên cứu, đầu tôm là nơi chứa nội quan như ruột, thức ăn đưa vào, cơ quan hô hấp,…nên dễ có ký sinh trùng và khi chết thì đầu tôm chính là nơi bị phân hủy đầu tiên. Vì thế ăn đầu tôm không hề tốt như bạn nghĩ.

Đầu tôm - nikpress.com
Đầu tôm là nơi rất dễ có sự xâm nhập của ký sinh trùng. Ảnh: Internet

Ăn vỏ tôm nhiều không hề bổ sung lượng lớn canxi như nhiều người vẫn nghĩ. Hầu hết canxi của tôm chỉ tập trung ở phần thịt, càng và chân. Vỏ là phần chứa rất ít dinh dưỡng, thậm chí còn có một số độc tố gây hại do thường xuyên tiếp xúc với môi trường nước ao hồ.

Vỏ tôm - nikpress.com
Canxi chỉ tập trung ở phần thịt, càng và chân, chứ không phải vỏ tôm như nhiều người vẫn nghĩ. Ảnh: Internet

Đặc biệt, khi ăn tôm hoặc sau đó trong thời gian ngắn, bạn không nên ăn các loại hoa quả chứa vitamin C. Sự kết hợp giữa tôm và vitamin C sẽ tạo thành thạch tín, nguy hiểm đến tính mạng. Vì thế, phải đợi ít nhất là 4 tiếng sau khi ăn tôm, bạn mới nên dùng hoa quả chứa vitamin C.

6.3. Bà bầu có được ăn món tôm rang thịt không?

Đây có lẽ là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Nhiều người nói rằng khi mang thai, đặc biệt là 3 tháng đầu, ăn tôm sẽ dẫn đến tình trạng co thắt tử cung, sẩy thai. Đây hoàn toàn là sai lầm nhé. Hầu hết các nghiên cứu đều khẳng định, ăn tôm sẽ giúp bà bầu cung cấp một lượng lớn dinh dưỡng.

Tôm rang thịt đối với bà bầu rất tốt - nikpress.com
Tôm rất có lợi cho sức khỏe bà bầu. Ảnh: Internet

7. Lưu ý về cách chọn tôm tươi và bổ sung chế độ ăn

7.1. Lưu ý khi bổ sung tôm vào chế độ ăn hàng ngày

7.2. Mẹo chọn tôm tươi ngon

Tôm ngon - nikpress.com
Chọn tôm tươi ngon để đảm bảo chất lượng món ăn. Ảnh: Internet

Mặc dù là món ăn dân dã, thế nhưng, tôm rang thịt lại được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những bữa ăn của gia đình Việt. Vị dai dai của thịt hòa quyện cùng vì ngọt tự nhiên của tôm khiến món ăn càng đậm đà hương vị. Trên đây, bài viết đã tổng hợp cho bạn 5 bí quyết nấu đơn giản nhất tại nhà, cùng những mẹo chọn tôm sao cho tươi, ngon, để được lâu. Hãy ghi chú lại những thông tin này để bữa ăn gia đình bạn trở nên dinh dưỡng hơn nhé.

Mỹ Lệ tổng hợp

Ngày 25/09 năm 2019 | Món Ngon | Tag: . .