Thịt sốt cà chua – 6 công thức đơn giản cho bữa cơm đậm vị

Thịt sốt cà chua là món ngon cực kỳ được chuộng trong những ngày thời tiết chuyển mùa khó chịu thế này. Vị ngọt từ thịt, cà chua tươi mát, cùng với đậu phụ non mềm sẽ khiến bạn phải tê tái ngay đầu lưỡi dù chỉ là nếm thử qua. Đặc biệt, với món thịt sốt tương cà, nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng kỳ thực có đến hàng tá cách thực hiện. Vậy, bạn đã thử “tay nghề” nấu...

Có thể bạn quan tâm:

Thịt sốt cà chua là món ngon cực kỳ được chuộng trong những ngày thời tiết chuyển mùa khó chịu thế này. Vị ngọt từ thịt, cà chua tươi mát, cùng với đậu phụ non mềm sẽ khiến bạn phải tê tái ngay đầu lưỡi dù chỉ là nếm thử qua. Đặc biệt, với món thịt sốt tương cà, nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng kỳ thực có đến hàng tá cách thực hiện. Vậy, bạn đã thử “tay nghề” nấu nướng của mình bằng những công thức nào rồi, cùng đoán xem nhé!

1. Cách làm đậu phụ sốt thịt cà chua cho người sành ăn

Thịt sốt cà chua kết hợp với đậu phụ là sự lựa chọn quen thuộc của nhiều bà nội trợ. Đơn giản, vị thịt sốt vừa dễ ăn mà đậu phụ lại là nguyên liệu rẻ tiền. Song, giá trị dinh dưỡng từ này mang lại quả là không thể chối bỏ được. Đạm từ thịt, vitamin từ cà chua sẽ giúp cung cấp đầy đủ năng lượng mà hương vị lại khiến bạn phải thổn thức đấy.

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị là gì?

nguyên liệu làm thịt sốt cà chua đậu phụ - nikpress.com
Các nguyên liệu cần có để làm thịt sốt cà chua đậu phụ. Ảnh: Internet.

1.2. Cách sơ chế nguyên liệu làm thịt băm sốt cà chua đậu phụ

băm nhuyễn thịt - nikpress.com
Đem thịt ba chỉ đi thái mỏng rồi băm nhuyễn. Ảnh: Internet.

1.3. Cách chế biến thịt băm sốt cà chua với đậu phụ

xào thịt bằm  - nikpress.com
Cho thịt băm vào xào đến khi thịt săn lại. Ảnh: Internet.
thịt sốt cà chua đậu phụ - nikpress.com
Món thịt sốt cà chua đậu phụ ăn kèm với cơm cực ngon. Ảnh: Internet.

2. Cách làm trứng thịt sốt cà chua

Đơn giản không kém món thịt sốt cà chua đậu phụ đó chính là thịt năm trứng sốt cà chua. Cũng chỉ là những nguyên liệu cực kỳ quen thuộc, rẻ tiền như là cà chua, thịt cùng với trứng. Bạn đã có ngay cho mình một công thức để đổi vị cho bữa cơm gia đình rồi. Giờ thì khỏi băn khoăn xem tối nay ăn gì nhé!

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

trứng gà - nikpress.com
Chuẩn bị trứng gà để làm thịt sốt cà chua trứng. Ảnh: Internet.

2.2. Sơ chế phần nguyên liệu làm trứng thịt sốt cà chua

ướp thịt - nikpress.com
Ướp thịt với các gia vị cần thiết. Ảnh: Internet.

2.3. Các bước làm thịt heo xay sốt cà chua

xào cà chua - nikpress.com
Cà chua sẽ giúp tạo màu sắc đỏ nhìn hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet.
thịt băm sốt cà chua - nikpress.com
Món thịt bằm sốt cà chua ăn với cơm hoặc là bún thì tuyệt vời. Ảnh: Internet.

3. Cách làm thịt viên sốt cà chua củ cải – món lạ khó quên

Bạn đã biết củ cải là loại củ thường được sử dụng để nấu canh, hấp. Nhưng củ cải mà được tạo hình thành viên, kết hợp chung với cà chua thì nghe có vẻ lạ lẫm đúng không? Hôm nay, Webnauan.vn sẽ giới thiệu đến bạn một công thức nấu ăn hoàn toàn mới lạ. Đó chính là món thịt sốt cà chua củ cải.

cách làm thịt viên sốt cà chua củ cải - nikpress.com
Thịt viên sốt cà chua củ cải- nghe tên thôi là đã thấy lạ lắm rồi. Ảnh: Internet.

3.1. Nguyên liệu để làm món củ cải viên sốt thịt cà chua

nguyên liệu làm thịt viên sốt cà chua củ cải - nikpress.com
Đây là những nguyên liệu bạn cần phải chuẩn bị. Ảnh: Internet.

3.2. Sơ chế và trộn nguyên liệu làm thịt viên sốt cà chua

tạo hình thịt viên - nikpress.com
Bạn cần chuẩn bị một cái tô thật lớn để trộn đều mọi thứ. Ảnh: Internet.

3.3. Cách làm nước sốt cà chua thịt viên

sốt cà chua - nikpress.com
Bước nấu sốt cà chua cho món thịt viên. Ảnh: Internet.
trang trí món thịt viên sốt cà - nikpress.com
Món này dùng để thưởng thức cho những ngày thanh tịnh. Ảnh: Internet.

4. Thịt sốt cà chua trứng cút cho bé yêu ăn khỏe

Bé nhà bạn hẳn sẽ không thể chối từ được những viên thịt được sốt cà chua kết hợp với trứng cút. Không chỉ giúp kích thích bé ăn ngon hơn mà món thịt sốt cà chua trứng cút còn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé phát triển khỏe mạnh. Nào, các mẹ hãy lăn vào bếp để thực hiện ngay món ăn này cho những thiên thần nhí nhà mình nào.

cách làm thịt sốt cà chua trứng cút - nikpress.com
Bé yêu nhà bạn hẳn thích món này lắm đây. Ảnh: Internet.

4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị là gì?

4.2. Cách sơ chế nguyên liệu và ướp thịt sốt cà chua

ướp thịt băm - nikpress.com
Bạn chỉ ướp với một chút xíu gia vị để món ăn không bị quá mặn. Ảnh: Internet.
bảo quản thịt băm trong tủ lạnh - nikpress.com
Thịt băm được bảo quản trong ngăn mát. Ảnh: Internet.
xay nhuyễn cà phê - nikpress.com
Bỏ cà chua trong máy xay sinh tố để xay nhuyễn lên. Ảnh: Internet.

4.3. Tạo hình và hấp chín thịt sốt cà chua

hấp thịt viên - nikpress.com
Hấp quá lâu sẽ khiến thịt bị khô đi, ăn mất ngon. Ảnh: Internet.
thịt sốt cà chua trứng cút - nikpress.com
Màu vàng óng ánh cùng hương thơm ngây ngất sẽ khiến bé nhà bạn bị cuốn hút đấy. Ảnh: Internet.

5. Thịt sốt cà chua nấm cho vị ngọt tự nhiên

Ngoài những cách làm thịt sốt cà chua ở trên thì bạn còn có thêm cho mình một sự lựa chọn ưng ý nữa đó chính là thịt sốt cà chua kết hợp với nấm. Vị ngọt thanh từ nấm, vị ngọt mềm từ thịt cộng với vị chua dịu của cà chua sẽ giúp bạn có thêm một món ăn đúng điệu để thay đổi thực đơn hằng ngày.

cách làm thịt sốt cà chua nấm - nikpress.com
Món thịt sốt cà chua nấm sẽ mang một mùi vị rất mới lạ. Ảnh: Internet.

5.1. Nguyên liệu làm thịt xay sốt cà chua nấm

5.2. Sơ chế nguyên liệu

băm nhuyễn nấm hương - nikpress.com
Nhớ là phải rửa thật kỹ để nấm không còn cát. Ảnh: Internet.

5.3. Chiên sơ thịt viên sốt cà chua

chiên thịt viên vàng giòn - nikpress.com
Bạn chỉ nên chiên sơ để vỏ ngoài thit không bị khô. Ảnh: Internet.
món thịt viên sốt cà chua nấm - nikpress.com
Những ai thích ăn nấm thì đây cũng là một sự lựa chọn đáng để thử. Ảnh: Internet.

6. Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua ngon không thể cưỡng

Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua được xem là món ăn khá đơn giản về công đoạn chế biến, nguyên liệu lại không cầu kỳ. Bạn không cần mất nhiều thời gian mà vẫn có thể tạo ra được một món ngon, đủ chất để thiết đãi cả nhà.

đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua - nikpress.com
Điểm giữa sắc vàng là nhân thịt ngọt thơm. Ảnh: Internet.

6.1. Một số nguyên liệu cần chuẩn bị

6.2. Sơ chế nguyên liệu làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

băm nhuyễn cà chua - nikpress.com
Băm nhuyễn hoặc là thái hạt lựu như thế này đều được nhé. Ảnh: Internet.
chiên đậu hũ vàng đều hai mặt - nikpress.com
Chiên đậu hũ cho vàng đều cả hai mặt để khi sốt cà không bị nát. Ảnh: Internet.

6.3. Cách nhồi nhân thịt vào đậu hũ nấu sốt cà chua

đậu hũ nhồi thịt - nikpress.com
Bạn nhớ nhồi kỹ để thịt không bị bung ra nhé. Ảnh: Internet.
món đầu phụ nhồi thịt sốt cà chua - nikpress.com
Trang trí cũng phải thật bắt mắt nhé các nàng. Ảnh: Internet.

Như vậy, bạn có đến 7 công thức làm thịt sốt cà chua để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày của gia đình mà chỉ cần bỏ ra ít thời gian chế biến. Dù là một món ngon đơn giản, nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng, có thể kết hợp được với nhiều món ăn khác. Đặc biệt, từ cách nấu cơ bản trên đây, bạn có thể sáng tạo món mà các bạn nhỏ rất yêu thích nữa đấy. Vậy thì hãy thực hiện mỗi tuần, để mọi người được thưởng thức mùi vị thơm ngon từ món ăn dân dã này nhé!

Nguyễn Diên tổng hợp

Ngày 25/09 năm 2019 | Món Ngon | Tag: .