Thịt bò xào hành tây: 10 cách xào thịt bò mềm ngon, không bị dai

1. Cách làm bò xào hành tây rau cần 1.1. Nguyên liệu Để làm món thịt bò xào với hành tây, rau cần, bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như sau: 2 lạng thịt thăn bò tươi 100 gram rau cần tươi (rửa sạch, nhặt bỏ lá hư, cắt bỏ gốc và thái thành khúc nhỏ khoảng 5 cm) 1 củ hành tây trắng (bóc vỏ, thái nhỏ) 3 nhánh ngò rí 1 củ tỏi băm 1 muỗng canh dầu thực vật 2 củ hành tím đã bóc vỏ và...

Có thể bạn quan tâm:

1. Cách làm bò xào hành tây rau cần

1.1. Nguyên liệu

Để làm món thịt bò xào với hành tây, rau cần, bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như sau:

1.2. Cách làm thịt bò xào hành tây với rau cần tây

1.2.1. Cách sơ chế thịt bò và ướp gia vị
cắt thịt bò theo chiều vuông góc với thớ thịt để làm mềm - nikpress.com
Nên cắt theo chiều vuông góc với thớ thịt bò để tránh tình trạng thịt bị dai.
sơ chế rau cần, hành tây, ướp thịt bò với gia vị - nikpress.com
Các bước sơ chế nguyên liệu và ướp thịt bò với gia vị.
1.2.2. Cách xào thịt bò mềm ngon, không bị dai
cách xào thịt bò với hành tây, rau cần - nikpress.com
Các bước xào bò với rau cần, hành tây.

Lưu ý: Để thịt bò không bị dai, bạn không nên nấu thịt chín kỹ. Khi thịt bò vừa chín tới thì nên tắt bếp ngay nhé.

bò xào rau cần tây - nikpress.com
Món bò xào rau cần tây thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm tròn hương vị. Ảnh: Internet

2. Cách nấu món thịt bò xào hành tây ớt chuông, nấm rơm

2.1. Nguyên liệu

2.2. Cách xào thịt bò với hành tây và ớt chuông, nấm rơm

rán sơ thịt bò - nikpress.com
Bước rán sơ cho thịt bò chín tái. Ảnh: Pinchofnom
xào gừng với hành tây sốt nước tương - nikpress.com
Bước xào gừng với hành tây, nấm rơm sốt nước tương.
xào thịt bò với ớt chuông, hành tây, gừng, nấm rơm - nikpress.com
Bước xào thịt bò với nấm rơm, ớt chuông.
thịt bò xào hành tây ớt chuông nấm rơm ăn với cơm - nikpress.com
Thưởng thức món thịt bò xào ớt chuông nấm rơm với cơm trắng để tận hưởng vị ngon mềm nhất.

3. Cách xào thịt bò mềm ngon với lá lốt

3.1. Nguyên liệu

Không chỉ làm , bạn còn có thể xào 2 nguyên liệu này với nhau để tạo nên món ăn ngon bổ dưỡng cho bữa cơm hàng ngày của gia đình mình. Để thực hiện món ăn này, bạn chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

3.2. Cách làm món thịt bò xào hành tây với lá lốt

ướp thịt bò với nước mắm, tiêu xay, tỏi băm - nikpress.com
Công đoạn ướp thịt bò.
xào hành tây với thịt bò, ớt tươi - nikpress.com
Bước xào hành tây với ớt tươi và thịt bò.
xào lá lốt với chảo chịt bò - nikpress.com
Đợi thịt bò chín tái thì cho lá lốt vào đảo cùng.
dĩa bò xào lá lốt - nikpress.com
Dĩa bò xào hành tây lá lốt lạ miệng. Ảnh: Internet

4. Cách nấu bò xào hành tây dưa leo cải thìa

4.1. Nguyên liệu

cắt đôi dưa leo, bỏ lõi và thái miếng dài nhỏ - nikpress.com
Bước cắt lõi dưa kleo và thái thành miếng dài nhỏ để chuẩn bị cho món xào.

4.2. Cách làm thịt bò xào hành tây và dưa leo, cải thìa

dĩa thịt bò xào hành tây dưa leo cải thìa ăn với cơm trắng - nikpress.com
Món bò xào với dưa leo, cải thìa vừa vừa, vừa giòn, ăn với cơm không gây ngán. Ảnh: Sainsbury’s

5. Cách làm món bò xào trứng gà sốt XO sánh đặc kiểu Nhật

5.1. Nguyên liệu

tô sốt sò điệp XO - nikpress.com
Sốt XO còn có tên gọi là tương sò điệp. Ảnh: Internet

5.2. Cách làm món thịt bò xào hành tây, trứng gà sốt XO kiểu Nhật

ướp thịt bò với trứng gà và gia vị - nikpress.com
Bước ướp thịt bò với gia vị và trứng gà.
xào thịt bò với hành tây sốt XO kiểu nhật - nikpress.com
Các bước xào bò với hành tây sốt XO.
dĩa thịt bò xào hành lá hành tây sốt xo kiểu nhật - nikpress.com
Dĩa thịt bò ướp trứng xào với hành sốt XO đậm đà kiểu Nhật. Ảnh: Internet

6. Cách làm món thịt bò xào hành tây với cà chua

6.1. Nguyên liệu

6.2. Cách làm bò xào với hành tây, cà chua

cách làm mềm thịt bò bằng baking soda - nikpress.com
Baking soda còn có tác dụng làm mềm thịt bò rất hiệu quả.
xào hành tây với cà chua - nikpress.com
Có thể thêm hành lá vào xào với thịt bò sốt cà chua nếu thích.
thịt bò xào hành tây cà chua - nikpress.com
Dĩa thịt bò xào hành tây cà chua. Ảnh: Sprinklesandsprouts

7. Cách chế biến món thịt bò xào hành tây mướp đắng (khổ qua)

7.1. Nguyên liệu

nguyên liệu làm món bò xào khổ qua - nikpress.com
Thành phần nguyên liệu làm món thịt bò xào khổ qua. Ảnh: Soups ahoy

7.2. Cách làm món thịt bò xào khổ qua

xào mướp đắng với hành tây - nikpress.com
Bước xào mướp đắng với hành tây, gừng, tỏi. Ảnh: Soups ahoy
xào thịt bò với mướp đắng, hành tây - nikpress.com
Bước xào chung thịt bò với mướp đắng, hành tây. Ảnh: Soups ahoy
dĩa cơm thịt bò xào mướp đắng hành tây - nikpress.com
Dĩa cơm bò xào mướp đắng thơm ngon và đầy bổ dưỡng. Ảnh: Soups ahoy

8. Cách làm món thịt bò xào với hành tây, bông cải xanh

8.1. Nguyên liệu

tô bông cải xanh xắt nhỏ - nikpress.com
Sau khi sơ chế thì cắt bông cải xanh thành miếng nhỏ để dễ xào. Ảnh: Internet

8.2. Cách xào thịt bò mềm ngon với bông cải xanh

xào bông cải xanh - nikpress.com
Bước xào bông cải xanh với hành tây. Ảnh: Internet
thịt bò xào hành tây bông cải xanh ăn với cơm - nikpress.com
Hãy thưởng thức món bò xào bông cải xanh với cơm nóng cho ngon nhé! Ảnh: Internet

9. Cách làm món bò xào hành tây đơn giản nhất tại nhà

9.1. Nguyên liệu

9.3. Cách làm món thịt bò xào với hành tây đơn giản nhất tại nhà

cách xào thịt bò với hành tây sốt nước tương - nikpress.com
Các bước xào thịt bò với hành tây sốt nước tương đơn giản nhất tại nhà.

10. Công thức làm món bò xào hành tây kiểu Philippines

10.1. Nguyên liệu

các khoanh tròn hành tây sau khi cắt - nikpress.com
Cắt hành tây thành khoanh tròn vừa ăn để làm món xào. Ảnh: Internet

10.2. Cách làm thịt bò xào hành tây của Philippines

10.2.1. Ướp thịt bò xào
ướp thịt bò với sốt gia vị - nikpress.com
Bước ướp thịt bò với gia vị nước sốt. Ảnh: Pinaw Kawaling
10.2.2. Xào thịt bò với sốt ướp và hành tây
món thịt bò xào hành tây philippines - nikpress.com
Món thịt bò hầm hành tây với nước sốt đậm đà kiểu Philippines. Ảnh: Pinaw Kawaling

Thực hiện đơn giản, nhưng những cách chế biến món thịt bò xào hành tây đều rất thịnh soạn, thơm ngon và hoàn hảo khi ăn kèm cơm nấu nóng hổi. Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất (kẽm, sắt, vitamin B12, selen,…) nên luôn được các chuyên gia khuyến nghị bổ sung vào thực đơn của gia đình. Tuy nhiên, công đoạn sơ chế thịt bò sao cho không bị dai là vô cùng quan trọng. Điều này quyết định đến chất lượng món ăn, khả năng bảo quản của thịt bò sau khi chế biến. Những bí quyết này đều đã được chia sẻ qua bài viết trên đây, hãy ghi chú lại để thực hiện món ăn đúng kỹ thuật nhé.

Bích Tuyền dịch và tổng hợp

Ngày 25/09 năm 2019 | Món Ngon | Tag: .