Cách làm bánh trôi nước dai mềm ngon ngày Tết Hàn thực
Cách làm bánh trôi nước đúng kiểu món gốc – chè Yuanxiao của Trung Quốc – là nấu bằng bột gạo nếp dẻo thơm. Món bánh có dạng hình tròn rất đáng yêu, trông giống như trăng tròn. Hình ảnh này đồng thời biểu trưng cho sự đoàn kết không thể chia rẽ trong gia đình. Thế nên, bánh trôi nước là món tráng miệng ngọt ngào được sử dụng để kỉ niệm các ngày lễ của người Hoa. Trong đó, phổ biến nhất là Lễ hội lồng đèn, Lễ hội Đông chí, Tết Thanh minh,…Để thực hiện món bánh truyền thống với hương vị thơm ngon nhất, “ngoại hình” hấp dẫn nhất để dâng cúng Ông bà, Tổ tiên, hoặc đãi gia đình tráng miệng cuối tuần, bạn đừng bỏ lỡ 10 công thức được gợi ý ngay sau đây nhé. 1. Hướng dẫn làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hình chú heo 1.1. Nguyên...
Cách làm chè bơ sánh mịn, thơm ngon, béo ngọt tại nhà
1. Công thức làm chè bơ thạch trái cây từ lá gelatin 1.1. Nguyên liệu Cách làm chè bơ đơn giản có thể kết hợp nguyên liệu topping từ các loại thạch rau câu, thạch trân châu để tăng hương vị cho món tráng miệng thêm hấp dẫn. thì rất đa dạng. Dưới đây là công thức đơn giản nhất mà bạn có thể chế biến nhanh tại nhà: Bơ tươi vừa chín tới: 200 gram Sữa tươi không đường: 100 ml Bột rau câu: nửa muỗng cà phê Nước cốt dừa: 150 gram Sữa đặc: 90 gram Gelatine dạng lá: 4 lá Vỏ chanh bào sợi: 1/4 muỗng cà phê Đường trắng: 5 muỗng canh Bơ ngon là bơ có màu vỏ tương đối sậm, mịn, thịt bơ tươi và sáng. Ảnh: internet 1.2. Hướng dẫn cách làm chè bơ thạch trái cây 1.2.1. Làm chè bơ Bơ cắt đôi trái, nạo lấy phần thịt sau đó cho vào máy xay sinh tố để xay...
Cách làm chè khúc bạch – món thạch sữa tráng miệng của người Việt
1. Những cách chế biến chè khúc bạch với nguyên liệu cơ bản Cách làm chè khúc bạch có rất nhiều công thức khác nhau. Về cơ bản, bạn có thể trộn hỗn hợp làm khúc bạch từ bột rau câu agar, hoặc gelatin đều được. Điểm đặc trưng của khúc bạch chính là độ béo của thạch sữa. Để tạo nên hương vị này, bạn cần có whipping cream (loại kem tươi thường dùng để phủ bánh). Nếu không có những nguyên liệu làm chè khúc bạch này, bạn có sự lựa chọn nào khác để thay thế hay không? Hãy cùng Webnauan.vn theo dõi bài viết ngay sau đây nhé. 1.1. Cách nấu chè khúc bạch bằng lá gelatin vị trà xanh 1.1.1. Nguyên liệu 200 ml sữa tươi loại không đường 250 ml kem whipping 30 gram đường cát 150 gram đường phèn 15 gram lá hoặc bột gelatin 3 gram bột trà xanh (Xem đảm bảo nguyên chất tại nhà) 1 kg...
Cách nấu chè hạt đác ngọt ngon đầy mới lạ cho ngày hè nóng bức
1. Hướng dẫn các bước nấu chè hạt đác với dứa, đường phèn 1.1. Nguyên liệu Cách nấu chè hạt đác kết hợp với thơm giúp tạo độ ngọt tự nhiên cho món chè giải nhiệt. Thế nên, bạn chỉ cần dùng thêm ít đường để nêm chè thôi nhé. Chè ngọt quá sẽ gây gắt cổ và khó ăn. Các thành phần nguyên liệu bạn cần gồm có: Nửa trái thơm tươi Nửa kí hạt đác tươi Ít nho khô loại ngon Đường phèn 1.2. Cách nấu chè hạt đác với thơm và đường phèn Với thơm, bạn gọt vỏ và cắt mắt, rồi rửa nước sơ. Sau đó, cắt thơm thành miếng nhỏ vừa ăn. Hướng dẫn các bước gọt vỏ, cắt mắt và thái thơm. Với hạt đác, bạn rửa nước sạch nhiều lần, rồi luộc sơ để khử mùi và giảm độ nhớt. Tiếp đến, vớt hột đác ra ngâm trong thau nước lạnh cho giòn...
Cách nấu chè bưởi không bị đắng, ngon giòn, mát lạnh ngày hè
1. Các bước nấu chè cùi bưởi giòn ngon không cần phèn chua 1.1. Nguyên liệu Cách nấu chè cùi bưởi không dùng phèn chua khi sơ chế vẫn có mẹo để thành phẩm có độ giòn ngon như ý muốn. Phèn chua là nguyên liệu giúp tăng độ cứng cho nguyên liệu. Nhờ đó, khi chế biến, nguyên liệu không bị nát. Để thực hiện công thức chè cùi bưởi này, bạn dùng các nguyên liệu chính như sau: Phần vỏ của 1 trái bưởi tươi 200 gram đậu xanh không vỏ 200 gram bột năng 300 gram đường cát 500 gram cơm dừa non 3 lít nước lọc Ít tinh chất hoa bưởi Nước hoa bưởi giúp tạo hương thơm tự nhiên cho món chè. Ảnh: Internet 1.2. Cách nấu chè bưởi đậu xanh thơm giòn ngon không cần phèn chua 1.2.1. Cách làm cùi bưởi và ngâm đậu xanh nấu chè không bị đắng Bạn nên gọt sạch phần vỏ màu...
Cách nấu chè nha đam dai giòn man mát, thanh lọc cơ thể ngày hè
Cách nấu chè nha đam rong biển giòn giòn kết hợp đậu xanh hay hạt sen ngậy bùi, kèm nước cốt dừa thơm béo đã sớm “lấy lòng” mọi người. Tuy nhiên, bạn cần phải hết sức cẩn trọng với đặc thù của vỏ nha đam tươi, bên trong nó chứa khá nhiều độc tố nguy hiểm. Lúc chế biến nếu không biết cách loại bỏ vỏ cũng như khử chất đắng và nhớt, thì món chè của bạn sẽ hỏng mất . Để chị em tránh được những sai sót ấy, nikpress.vn có tổng hợp một số cách nấu chè nha đam đúng chuẩn tại nhà trong bài viết này. Bây giờ hãy cùng chúng tôi theo dõi nhé! 1. Hướng dẫn nấu chè nha đam đường phèn lá dứa đơn giản nhất Cách nấu chè nha đam đường phèn lá dứa ngay từ trong chính tên gọi đã cho thấy món ăn này chỉ tập hợp các nguyên liệu đơn giản, giá cả không...
Cách nấu chè đậu xanh đánh nhanh nhuyễn mịn, thơm ngon cúng Rằm
Cách nấu chè đậu xanh đánh sao cho nhanh nhuyễn mịn, mang hương vị thơm ngon đặc trưng của nguyên liệu là điều mà những ai yêu thích món ăn vặt này cần lưu ý khi muốn tự chế biến tại nhà. Đây vốn là món ngon mang đậm nét văn hóa tâm linh của người Huế. Vào ngày Rằm, người dân ở xứ sở thơ mộng này lại họp nhau lại nấu nồi chè đỗ xanh đánh mịn màng, ngọt dịu để bày mâm cỗ. Món chè này cũng gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người. Hôm nay, hãy cùng Webnauan.vn “tái hiện” lại hương vị món ăn vặt ngọt ngào của tuổi thơ với công thức tự nấu chè đậu xanh đánh tại nhà dưới đây nhé! 1. Hướng dẫn nấu chè đậu xanh đánh hương vani 1.1. Nguyên liệu Cách nấu chè đậu xanh đánh muốn nhanh thì dùng hạt đậu đã bóc vỏ sẵn. Nguyên liệu này giúp...
Cách nấu chè đậu đen mềm nhừ, ngon bùi, không bị sượng
Cách nấu chè đậu đen đạt chuẩn là hạt đậu chín mềm, thơm bùi, ngon ngọt, chứ không bị sống sượng. Để đạt được tiêu chí này, bạn cần lưu ý ngay từ khâu ngâm hạt đậu đen. Sau đó là từng bước chế biến đậu đen ngâm/ đậu đen khô (không ngâm) sao cho mau mềm mà không bị nát nhừ, đảm bảo giữ được nhiều dưỡng chất nhất có thể. Nấu chè cần sự khéo léo trong nấu nướng, nhưng cũng không phải kì công đến mức khó thực hiện. Chỉ cần làm theo từng bước hướng dẫn chi tiết mà đơn giản dưới đây của Webnauan.vn, đảm bảo bạn sẽ nắm trọn trong tay 11 công thức chè đỗ đen đủ hương vị để đãi gia đình hè này. 1. Hướng dẫn các bước nấu chè đậu đen nước cốt dừa 1.1. Nguyên liệu Cách nấu chè đậu đen sao cho nhanh mềm nhừ là nhờ bạn thực hiện đúng...
Cách nấu chè đậu trắng dẻo mềm ngon, không bị sượng để cúng thôi nôi
Cách nấu chè đậu trắng sao cho dẻo, sánh ngon, mang vị ngọt dịu rất đặc trưng của món tráng miệng Việt Nam. Chè đậu trắng ăn với nước cốt dừa béo thơm còn là món ngon quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Vào những ngày hè, đây sẽ là món ăn vặt cực “hút khách”, nhất là khi thưởng thức lạnh. Nếp nấu đậu trắng mềm, ăn cùng nước sốt cốt dừa sánh đặc hòa quyện, làm nên cảm giác thích thú rất đặc biệt. Dưới đây là tổng hợp những công thức nấu chè đậu trắng, giúp bạn trải nghiệm đầy đủ hương vị tuyệt vời của món ăn mang ý nghĩa hạnh phúc gia đình này. 1. Hướng dẫn nấu chè đậu trắng với nếp, nước cốt dừa cúng thôi nôi 1.1. Nguyên liệu Cách nấu chè đậu trắng với nếp cúng thôi nôi cần dùng các nguyên liệu như sau: 2...
Cách nấu chè mè đen ngon, thơm bùi, bổ dưỡng tại nhà
Cách nấu chè mè đen là một trong những công thức đồ uống tráng miệng yêu thích của nhiều người không chỉ bởi hương vị siêu ngon, mà còn bởi vì nó cực kì khỏe mạnh. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, hạt vừng đen được coi như là một thực phẩm chống lão hóa rất tốt. Cùng với việc nuôi dưỡng da đầu, kích thích mọc tóc, mè đen còn giúp thúc đẩy quá trình sản sinh melanin. Đây chính là sắc tố chịu trách nhiệm cho màu tóc, màu da. Các bước thực hiện món chè thanh mát này cũng siêu dễ. Chỉ có một phần hơi khó khăn – đó là công đoạn ngâm, rửa hạt mè đen trước khi chế biến. Nhưng, nhờ bài viết sau đây của nikpress.vn, việc tự tay chế biến món chè mè đen để thưởng thức tại nhà của bạn sẽ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Nào, cùng bắt tay thực hiện ngay...