Cách nấu nước đường bánh nướng với dứa lên màu đúng chuẩn

1. Hướng dẫn nấu nước đường bánh nướng với dứa đơn giản nhất tại nhà 1.1. Nguyên liệu Cách nấu nước đường với dứa, hoặc chanh, là một trong những công đoạn quan trọng nhất quyết định đến chất lượng bột nướng trung thu. Vỏ bánh có mềm, ngọt, lên màu đẹp mắt, để được lâu hay không là phụ thuộc vào bước này. Để chuẩn bị này, bạn mua các thành phần với tỷ lệ như...

Có thể bạn quan tâm:

1. Hướng dẫn nấu nước đường bánh nướng với dứa đơn giản nhất tại nhà

1.1. Nguyên liệu

Cách nấu nước đường với dứa, hoặc chanh, là một trong những công đoạn quan trọng nhất quyết định đến chất lượng bột nướng trung thu. Vỏ bánh có mềm, ngọt, lên màu đẹp mắt, để được lâu hay không là phụ thuộc vào bước này. Để chuẩn bị này, bạn mua các thành phần với tỷ lệ như sau:

tô dứa cắt nhỏ trên khăn xanh dương - nikpress.com
Cắt nhỏ dứa để chuẩn bị nấu nước đường cho bánh nướng. Ảnh: Internet

Lưu ý: Với các thành phần trên, bạn nấu được khoảng 1,2 kg nước đường. Để chọn lượng nước đường phù hợp làm bánh nướng, bạn cần dựa vào khối lượng bột vỏ bánh sẽ làm. Thông thường, bạn dùng lượng siro đường bằng 1/3 trọng lượng là được.

1.2. Cách nấu nước đường bánh nướng với dứa không cần chanh

hòa tan đường với nước sôi - nikpress.com
Bước hòa tan đường với nước sôi. Ảnh: Internet
cách nấu nước đường bánh nướng trung thu với dứa - nikpress.com
Bước nấu nước đường với dứa, mạch nha.
lọc nước đường nấu từ dứa qua rây - nikpress.com
Bước dùng rây lọc nước đường nấu từ dứa. Ảnh: Internet
hũ nước đường bánh nướng nấu từ dứa - nikpress.com
Hũ nước đường nấu từ dứa có màu nâu đẹp như mật ong, hương thơm dịu dàng. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn cách nấu nước đường bánh nướng trung thu với dứa và chanh

2.1. Nguyên liệu

nguyên liệu làm nước đường từ dứa và chanh cho bánh trung thu - nikpress.com
Các thành phần chính để làm nước đường dứa chanh cho bánh nướng. Ảnh: Internet

Lưu ý: Để , bạn nên dùng tỷ lệ 1 phần nước đường bao gồm cả đường trắng (50%) và đường nâu (50%). Sự kết hợp 2 thành phần này giúp nước đường lên màu đẹp hơn.

2.2. Cách nấu nước đường bánh trung thu nướng với dứa và chanh

đổ nước đun sôi vào nồi đường nâu trộn đường trắng - nikpress.com
Bước kết hợp nước nấu sôi với đường nâu, đường trắng. Ảnh: Internet
cách nấu nước đường bánh nướng từ dứa và chanh - nikpress.com
Cách nấu nước đường bánh nướng từ dứa và chanh.
lọc nước đường qua rây, bỏ vỏ chanh và dứa - nikpress.com
Bước lọc nước đường qua rây, bỏ xác vỏ chanh và dứa. Ảnh: Internet
đổ nước đường dứa vào hũ thủy tinh bảo quản - nikpress.com
Đợi nước đường nguội bớt thì đổ vào hũ thủy tinh bảo quản. Ảnh: Internet

3. Bí quyết nấu nước đường từ dứa ngon cho bánh nướng lên màu đẹp mắt

nhỏ giọt nước đường dứa vào chén nước đường phèn kiểm tra - nikpress.com
Nước đường dứa chìm xuống đáy, tạo quầng trong chén nước là đạt. Ảnh: Internet

So với nước đường , cách nấu nước đường bánh nướng với dứa giúp tăng hương vị và màu sắc thành phẩm đẹp mắt hơn. Thông thường, bạn có thể dùng chanh, hoặc để nấu nước đường. Đây đều là 2 nguyên liệu giúp tăng cường axit cho nước đường, tăng thời hạn sử dụng và bảo quản lâu hơn. Tùy khẩu vị mà bạn chọn nguyên liệu phù hợp để nấu nước đường có độ đậm đặc như ý muốn nhé. Chúc bạn thực hiện công thức này thành công, để tận hưởng thành quả mà mình tự làm.

Bích Tuyền tổng hợp

Ngày 25/09 năm 2019 | Món Ngon | Tag: