Cách nấu chè nha đam dai giòn man mát, thanh lọc cơ thể ngày hè

Cách nấu chè nha đam rong biển giòn giòn kết hợp đậu xanh hay hạt sen ngậy bùi, kèm nước cốt dừa thơm béo đã sớm “lấy lòng” mọi người. Tuy nhiên, bạn cần phải hết sức cẩn trọng với đặc thù của vỏ nha đam tươi, bên trong nó chứa khá nhiều độc tố nguy hiểm. Lúc chế biến nếu không biết cách loại bỏ vỏ cũng như khử chất đắng và nhớt, thì món chè của bạn sẽ hỏng...

Có thể bạn quan tâm:

Cách nấu chè nha đam rong biển giòn giòn kết hợp đậu xanh hay hạt sen ngậy bùi, kèm nước cốt dừa thơm béo đã sớm “lấy lòng” mọi người. Tuy nhiên, bạn cần phải hết sức cẩn trọng với đặc thù của vỏ nha đam tươi, bên trong nó chứa khá nhiều độc tố nguy hiểm. Lúc chế biến nếu không biết cách loại bỏ vỏ cũng như khử chất đắng và nhớt, thì món chè của bạn sẽ hỏng mất . Để chị em tránh được những sai sót ấy, nikpress.vn có tổng hợp một số cách nấu chè nha đam đúng chuẩn tại nhà trong bài viết này. Bây giờ hãy cùng chúng tôi theo dõi nhé!

1. Hướng dẫn nấu chè nha đam đường phèn lá dứa đơn giản nhất

Cách nấu chè nha đam đường phèn lá dứa ngay từ trong chính tên gọi đã cho thấy món ăn này chỉ tập hợp các nguyên liệu đơn giản, giá cả không hẳn đắt đỏ. Hương vị khi ăn ngọt thanh, dịu nhẹ. Từ đó, dễ dàng đưa bạn đến sự thư giãn tối đa, xua tan bao mệt nhoài cuối giờ làm việc bận rộn.

1.1. Nguyên liệu cần dùng

lá nha đam chưa qua sơ chế - nikpress.com
Lá nha đam chưa qua sơ chế. Ảnh Internet.

1.2. Hướng dẫn cách nấu chè nha đam đường phèn lá dứa

1.2.1. Sơ chế nha đam tươi
công đoạn ngâm nha đam trong nước muối và cắt hạt lựu - nikpress.com
Công đoạn ngâm nha đam trong nước muối và cắt hạt lựu. Ảnh Internet.
1.2.2. Đun nóng chè nha đam bằng đường phèn kết hợp lá dứa
thao tác đun chè nha đam với đường phèn và lá dứa - nikpress.com
Thao tác đun chè nha đam với đường phèn và lá dứa. Ảnh Internet.
cách nấu chè nha đam đường phèn lá dứa dung dị - nikpress.com
Cách nấu chè nha đam đường phèn lá dứa dung dị. Ảnh Internet.

2. Bí kíp nấu chè nha đam đậu xanh phổ tai cực chất

Cách nấu chè nha đam đậu xanh phổ tai hội đủ vị mềm bùi của đậu, độ dai dai của nha đam lẫn cái giòn nhẹ của phổ tai. Món ngon này đặc biệt thích hợp để bạn ăn giải nhiệt giữa những ngày nắng nóng lại đứng gió. Giải pháp hiệu quả nhất là bạn nên triển khai theo công thức sau tại nhà thay vì mua ngoài hàng nhằm đảm bảo vệ sinh mà còn chuẩn vị như ý mình.

2.1. Nguyên liệu chuẩn bị

nguyên liệu đậu xanh - nikpress.com
Nguyên liệu đậu xanh khá dễ tìm mua ở khắp nơi. Ảnh Internet.

2.2. Cách chế biến món chè nha đam đậu xanh nấu với phổ tai

2.2.1. Ngâm nở đậu xanh và phổ tai
khâu ngâm đậu xanh và phổ tai - nikpress.com
Khâu ngâm đậu xanh và phổ tai. Ảnh Internet.
2.2.2. Khử chất nhớt và đắng cho nha đam
cách loại bỏ phần vỏ xanh và khử nhớt để ướp nha đam với đường phèn - nikpress.com
Cách loại bỏ phần vỏ xanh và khử nhớt để ướp nha đam với đường phèn. Ảnh Internet.
2.2.3. Cách nấu hỗn hợp chè nha đam
công đoạn nấu chín hỗn hợp chè - nikpress.com
Công đoạn nấu chín hỗn hợp chè. Ảnh Internet.
cách nấu chè nha đam đậu xanh phổ tai tươi mát - nikpress.com
Cách nấu chè nha đam đậu xanh phổ tai tươi mát. Ảnh Internet.

3. Cách nấu chè nha đam đậu xanh rong biển giòn ngon không bị đắng

Chè nha đam đậu xanh kết hợp với nguyên liệu rong biển không kém phần hấp dẫn như phổ tai. Cái giòn sần sật từ rong biển quyện trong miếng nha đam tươi mát và chút bùi bùi đậu xanh đã khéo léo “hớp hồn” người ăn ngay trong lần đầu thưởng thức. Vì vậy, đây cũng là một công thức lí tưởng rất đáng để bạn trải nghiệm nấu nướng nữa.

3.1. Nguyên liệu cần thiết

3.2. Cách làm món chè nha đam đậu xanh nấu với rong biển

3.2.1. Ngâm đậu xanh và khử đắng, nhớt cho nha đam
công đoạn sơ chế các nguyên liệu - nikpress.com
Công đoạn sơ chế các nguyên liệu. Ảnh Internet.
3.2.2. Nấu chín hỗn hợp chè
cách đun chè nha đam với đậu xanh - nikpress.com
Cách nấu chè nha đam với đậu xanh. Ảnh Internet.
thành phẩm món chè đậu xanh nha đam rong biển ngọt thanh - nikpress.com
Thành phẩm món chè đậu xanh nha đam rong biển ngọt thanh. Ảnh Internet.

4. Công thức nấu chè nha đam đậu đen kết hợp đậu đỏ mới lạ

Bên cạnh đậu xanh, kết hợp nha đam, đậu đen sau đây sẽ lại giúp cẩm nang vào bếp của bạn thêm phần phong phú hơn. Vị chè ngọt vừa không quá gắt, lượng đậu cân bằng với lượng nha đam khi nấu cùng. Do đó, bạn không cần ngại rằng món này mau ngán so với dạng chè chỉ chứa hoàn toàn tinh bột từ đậu thông thường.

4.1. Nguyên liệu chính

4.2. Các bước nấu chè nha đam đậu đen kết hợp đậu đỏ

4.2.1. Xử lý nguyên liệu đậu thô
làm mềm đậu đen với đậu đỏ và đun cùng đường - nikpress.com
Làm mềm đậu đen với đậu đỏ và đun cùng đường. Ảnh Internet.
4.2.2. Loại bỏ nhớt nha đam và đun thành chè
cách lấy thịt nha đam và đun cùng hỗn hợp đậu - nikpress.com
Cách lấy thịt nha đam và đun cùng hỗn hợp đậu. Ảnh Internet.
cách nấu chè nha đam đậu đen kết hợp đậu đỏ giàu dinh dưỡng - nikpress.com
Cách nấu chè nha đam đậu đen kết hợp đậu đỏ giàu dinh dưỡng. Ảnh Internet.

5. Biến tấu món chè nha đam hạt sen ngon mê ly

Hạt sen có tác dụng định thần cực tốt, hương vị ngầy ngậy đặc trưng. Có lẽ, điểm làm người ta thích thú nhất ở thứ tuyệt phẩm ấy là cái chất ngọt tự nhiên đọng lại trong miệng dù đã nhai hết hạt sen. Bạn còn chần chờ gì mà không sở hữu ngay cách nấu chè nha đam hạt sen thanh tao dưới này để chiêu đãi gia đình!

5.1. Nguyên liệu chủ yếu

hạt sen tươi - nikpress.com
Nguyên liệu hạt sen tươi. Ảnh Internet.

5.2. Cách nấu món chè nha đam hạt sen

thao tác bổ sung đường trắng và nha đam vào nồi hạt sen đang đun - nikpress.com
Thao tác bổ sung đường trắng và nha đam vào nồi hạt sen đang đun. Ảnh Internet.
chén chè nha đam hạt sen bắt mắt - nikpress.com
Chén chè nha đam hạt sen bắt mắt. Ảnh Internet.

6. Tuyệt chiêu nấu chè nha đam bí đỏ ngọt bùi

Thật tuyệt nếu bạn nắm lòng cách nấu chè nha đam bí đỏ dẻo bùi, ngọt nhẹ sau đây. Nó hứa hẹn là món tráng miệng lấy lại năng lượng nhanh chóng hơn sau khi đã cố gượng mình dùng qua loa bữa cơm đầy đồ ăn cay nóng.

6.1. Nguyên liệu cần thiết

nguyên liệu bí đỏ tạo nên vị dẻo cho chè - nikpress.com
Nguyên liệu bí đỏ tạo nên vị dẻo cho chè. Ảnh Internet.

6.2. Cách nấu chè nha đam với bí đỏ

khâu loại bỏ vỏ và cắt nha đam thành hạt lựu - nikpress.com
Khâu loại bỏ vỏ và cắt nha đam thành hạt lựu. Ảnh Internet.
công đoạn đun riêng nha đam và bí đỏ - nikpress.com
Công đoạn đun riêng nha đam và bí đỏ. Ảnh Internet.
phần chè nha đam và bí đỏ vừa dai vừa dẻo - nikpress.com
Phần chè nha đam và bí đỏ vừa dai vừa dẻo. Ảnh Internet.

7. Cách nấu món chè nha đam nhãn nhục táo đỏ cuốn hút

Bạn muốn tìm chút đồ ăn vặt giải khuây dịp cuối tuần nhưng chán xuống phố vì sự “kiêu kì” của thời tiết, lúc nắng to, lúc mưa dầm? Chi bằng hãy học liền cách nấu chè nha đam nhãn nhục táo đỏ này để tận hưởng trọn vẹn cảm giác thư thái xem sao!

7.1. Yêu cầu về nguyên liệu

mô tả nguyên liệu nhãn nhục - nikpress.com
Mô tả nguyên liệu nhãn nhục. Ảnh Internet.

7.2. Hướng dẫn nấu chè nha đam nhãn nhục

cách cắt nha đam đúng chuẩn - nikpress.com
Cách cắt và sơ chế nha đam để nấu chè. Ảnh Internet.
thao tác đun nha đam với táo đỏ và nhãn nhục - nikpress.com
Thao tác đun nha đam với táo đỏ và nhãn nhục. Ảnh Internet.
cách nấu chè nha đam nhãn nhục táo đỏ ngon ngây ngất - nikpress.com
Cách nấu chè nha đam nhãn nhục táo đỏ ngon ngây ngất. Ảnh Internet.

8. Cách nấu chè chuối nha đam cốt dừa thơm lừng

Món chè chuối cốt dừa đậm chất ẩm thực Nam Bộ giờ đây đã được nâng cấp lên một tầm cao mới với nguyên liệu nha đam. Thông thường người ta hay nấu kèm bột báng, nhưng bột báng chỉ hơi dai dai chứ không tạo nên độ giòn riêng biệt như nha đam. Vì thế, bạn hãy thử đổi vị thông cách nấu chè nha đam trộn chuối và cốt dừa. Tin chắc, cả nhà sẽ gật gù tấm tắc ngợi khen tài nghệ bếp núc của bạn đấy!

8.1. Nguyên liệu

các nguyên liệu bày sẵn để nấu chè - nikpress.com
Các nguyên liệu bày sẵn để nấu chè. Ảnh Internet,

8.2. Cách chế biến chè chuối nha đam nấu với nước cốt dừa

công đoạn luộc đậu phộng và vắt dừa khô thành nước - nikpress.com
Công đoạn luộc đậu phộng và vắt dừa khô thành nước. Ảnh Internet.
công đoạn nấu chuối với nước cốt dừa cùng đậu phộng và nha đam - nikpress.com
Công đoạn nấu chuối với nước cốt dừa cùng đậu phộng và nha đam. Ảnh Internet.
chén chè chuối nha đam cốt dừa ngọt lịm - nikpress.com
Chén chè chuối nha đam cốt dừa ngọt lịm. Ảnh Internet.

9. Cách nấu chè nha đam bột sắn dây với đậu xanh cà vỏ đặc sánh

Món chè nha đam nấu từ bột sắn dây với đậu xanh cà vỏ có phần hao hao giống với món chè hoa cau ở độ sền sệt. Thế nhưng, nhờ có sự giòn dai của nha đam mà món ăn này “níu kéo” người dùng lại lâu hơn đến chén chè thứ hai, rồi thứ ba…

9.1. Tập hợp nguyên liệu

nguyên liệu bột sắn dây thô - nikpress.com
Nguyên liệu bột sắn dây thô. Ảnh Internet.

9.2. Cách nấu món chè nha đam bột sắn dây với đậu xanh cà vỏ

sơ chế phần nha đam sống - nikpress.com
Cách sơ chế phần nha đam sống. Ảnh Internet.
cách nấu nhừ đậu xanh và đun cùng bột sắn với nha đam - nikpress.com
Cách nấu nhừ đậu xanh và đun cùng bột sắn với nha đam. Ảnh Internet.
thành phẩm chè nha đam bột sắn dây với đậu xanh cà vỏ vàng tươi - nikpress.com
Thành phẩm chè nha đam bột sắn dây với đậu xanh cà vỏ vàng tươi. Ảnh Internet.

10. Lợi ích của việc sử dụng nha đam trong chế biến món ngon

Dùng nha đam để chế biến mang lại những tác dụng tích cực gì đối với sức khỏe chúng ta? Câu trả lời sẽ được nikpress.vn giải mã tại đây.

10.1. Cung cấp nhiều dưỡng chất cho các tế bào của cơ thể

Nguyên liệu nha đam (hay ) chứa những hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Nó bao gồm các loại vitamin A, C, E, B cùng khoáng chất như sắt, kẽm, canxi, kali, natri…, axit amin và enzyme. Đây đều là những thành phần có lợi và cần thiết cho sự phát triển của các tế bào cơ thể.

10.2. Duy trì khả năng hoạt động tốt cho các cơ quan trong cơ thể

Ăn hay uống nước, chè nấu từ nha đam đúng cách sẽ hỗ trợ tiêu hóa tốt, tăng cường hệ miễn dịch. Đồng thời, giúp quá trình lưu thông máu diễn ra tốt hơn, cân bằng lượng đường huyết, chống viêm, kháng khuẩn, bảo vệ cơ thể trước các tác hại từ bên ngoài. Ngoài ra, nha đam còn giúp thanh nhiệt, giải độc gan, thận cũng như ngăn ngừa lão hóa và các bệnh ung thư.

chè nha đam có nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe - nikpress.com
Chè nha đam có nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe. Ảnh Internet.

10.3. Cải thiện làn da và vóc dáng

Không chỉ là món ăn giải nhiệt, nếu bạn biết nấu chè đúng cách thì hiệu quả làm đẹp da và vóc dáng cũng sẽ dễ trông thấy. Chỉ cần nấu nha đam với rong biển, đậu xanh, nước cốt dừa chỉ với lượng đường vừa phải.

11. Chỉ số calo trong một phần chè nha đam là bao nhiêu?

Lượng calo trung bình của một ly chè đậu xanh phổ tai cốt dừa là khoảng 423 kcal. Còn trong nha đam không chứa đạm và chất béo như đậu xanh với cốt dừa. Vì vậy, nếu bạn muốn cơ thể không dung nạp quá nhiều calo trong ngày, thì có thể gia giảm lượng đậu trong chè và thêm vào nguyên liệu nha đam. Tốt nhất là thay đường trắng bằng đường phèn để nấu chè và hạn chế dùng cốt dừa khi đang lên kế hoạch ăn kiêng.

điều chỉnh lượng đường và nha đam thích hợp trong chè để ngăn chỉ số calo cao - nikpress.com
Bạn nên điều chỉnh lượng đường và nha đam thích hợp trong chè để ngăn chỉ số calo cao. Ảnh Internet.

Áp lực từ công việc học tập khiến khoảng cách của bạn và các thành viên khác trong nhà đang trở nên xa hơn? Một chén chè ngọt ngào có thể kết nối mọi người ngồi lại tâm tình với nhau, chia sẻ những gì đang diễn ra xung quanh cuộc sống mình. Bạn hãy mau “refresh” thực đơn bằng việc áp dụng một trong các nha đam thơm mát được hướng dẫn chi tiết trên đây nhé!

Bảo Tiên tổng hợp

Ngày 30/09 năm 2019 | Món Ngon | Tag: .