Cách nấu chè bưởi không bị đắng, ngon giòn, mát lạnh ngày hè

1. Các bước nấu chè cùi bưởi giòn ngon không cần phèn chua 1.1. Nguyên liệu Cách nấu chè cùi bưởi không dùng phèn chua khi sơ chế vẫn có mẹo để thành phẩm có độ giòn ngon như ý muốn. Phèn chua là nguyên liệu giúp tăng độ cứng cho nguyên liệu. Nhờ đó, khi chế biến, nguyên liệu không bị nát. Để thực hiện công thức chè cùi bưởi này, bạn dùng các nguyên liệu chính như sau: Phần vỏ của...

Có thể bạn quan tâm:

1. Các bước nấu chè cùi bưởi giòn ngon không cần phèn chua

1.1. Nguyên liệu

Cách nấu chè cùi bưởi không dùng phèn chua khi sơ chế vẫn có mẹo để thành phẩm có độ giòn ngon như ý muốn. Phèn chua là nguyên liệu giúp tăng độ cứng cho nguyên liệu. Nhờ đó, khi chế biến, nguyên liệu không bị nát. Để thực hiện công thức chè cùi bưởi này, bạn dùng các nguyên liệu chính như sau:

hũ nước hoa bưởi - nikpress.com
Nước hoa bưởi giúp tạo hương thơm tự nhiên cho món chè. Ảnh: Internet

1.2. Cách nấu chè bưởi đậu xanh thơm giòn ngon không cần phèn chua

1.2.1. Cách làm cùi bưởi và ngâm đậu xanh nấu chè không bị đắng
cách lấy cùi bưởi từ vỏ bưởi xanh - nikpress.com
Bước tách cùi bưởi trắng để nấu chè.
ngâm đậu xanh đã cà vỏ và hấp chín - nikpress.com
Đậu xanh đã cà vỏ sau khi ngâm nước thì đem hấp chín.
1.2.2. Cách làm nước cốt dừa ăn chè bưởi
xay cơm dừa bằng máy sinh tố - nikpress.com
Bước sơ chế cơm dừa và xay nhuyễn bằng máy sinh tố.
trộn cơm dừa với nước sôi và vắt nước cốt dừa - nikpress.com
Bước lọc nước cốt dừa bằng rây.
nấu nước cốt dừa với bột năng - nikpress.com
Bước hòa bột năng nấu nước cốt dừa và đổ vào hộp bảo quản.
1.2.3. Cách làm cùi bưởi tẩm đường và bột năng nấu chè
tẩm đường và bột năng cho cùi bưởi - nikpress.com
Bước tẩm đường và bột năng cho cùi bưởi sau khi sơ chế.
1.2.4. Các bước nấu chè cùi bưởi ăn với nước cốt dừa
cách nấu chè cùi bưởi đậu xanh - nikpress.com
Các bước nấu chè cùi bưởi với đậu xanh.
cách nấu chè bưởi với đậu xanh - nikpress.com
Chén chè bưởi đậu xanh chan nước cốt dừa thanh mát suốt mùa hè. Ảnh: Internet

2. Cách nấu chè vỏ bưởi tươi với đậu xanh lá dứa thơm ngon

2.1. Nguyên liệu

2.2. Các nước nấu chè vỏ bưởi tươi đậu xanh hương lá dứa

luộc cùi bưởi với phèn chua - nikpress.com
Bước luộc cùi bưởi với phèn chua, rồi ngâm nước lạnh cho cứng giòn.
cùi bưởi tẩm đường và bột năng, rồi luộc chín - nikpress.com
Các bước làm cùi bưởi tẩm đường và bột năng, rồi luộc chín.
cách nấu chè cùi bưởi đậu xanh lá dứa nước cốt dừa - nikpress.com
Cách nấu chè cùi bưởi đậu xanh với lá dứa, nước cốt dừa.

3. Công thức nấu chè bưởi với xoài, bột báng thanh mát

3.1. Nguyên liệu

Xoài là loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất hỗ trợ chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch và sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, các vitamin trong xoài còn có tác dụng cải thiện sức khỏe tóc và làn da. Cách nấu chè bưởi kết hợp với xoài sẽ giúp bạn bổ sung thêm nhiều lợi ích đối với sức khỏe từ các loại trái cây nhiệt đới này. Hơn nữa, này sẽ giúp bạn tận hưởng được cảm giác sảng khoái, xua tan cơn nóng khó chịu của những ngày hè. Nguyên liệu bạn cần gồm có:

3.2. Cách nấu chè múi bưởi với xoài và bột báng

cách làm chè bưởi với xoài, bột báng - nikpress.com
Các bước luộc bột báng, nấu chè xoài.
chén chè bưởi xoài bột báng - nikpress.com
Chén chè bưởi xoài tươi ăn với bột báng lạ miệng. Ảnh: Internet

4. Hướng dẫn các bước nấu chè bưởi với cốm

4.1. Nguyên liệu

4.2. Cách nấu chè bưởi cốm lạ miệng

rửa cốm khô và để ráo nước - nikpress.com
Xả cốm sơ qua nước sạch rồi để ráo nước.
cách nấu chè bưởi với cốm - nikpress.com
Hướng dẫn cách nấu chè cùi bưởi với cốm xanh màu đẹp mắt.

5. Cách nấu chè bưởi từ cùi bưởi khô

5.1. Nguyên liệu

cùi bưởi khô - nikpress.com
Bạn có thể dùng cùi bưởi tự phơi khô, hoặc bán sẵn, để nấu chè dai ngon. Ảnh: Internet

5.2. Cách nấu chè bưởi với cùi bưởi khô

tẩm cùi bưởi khô với đường và bột năng - nikpress.com
Bước tẩm cùi bưởi khô với đường và bột năng.
cùi bưởi tẩm đường bột năng sau khi luộc chín - nikpress.com
Phần cùi bưởi khô tẩm đường, bột năng sau khi luộc chín. Ảnh: Internet
cách nấu chè từ cùi bưởi khô - nikpress.com
Chè nấu từ cùi bưởi khô dai ngon, ít giòn hơn so với vỏ bưởi tươi. Ảnh: Internet

6. Cách nấu chè bưởi bằng bột sắn dây

6.1. Nguyên liệu

nguyên liệu nấu chè bưởi với bột sắn dây - nikpress.com
Các nguyên liệu nguyên liệu nấu chè bưởi với bột sắn dây. Ảnh: Internet

6.2. Hướng dẫn các bước nấu chè bưởi với bột sắn dây

chén chè bưởi đậu xanh nấu từ bột sắn dây - nikpress.com
Chè bưởi nấu từ bột sắn dây có độ kết dính tốt, dai mềm và thơm. Ảnh: blog Hoxuanhuong

7. Cách nấu chè hoa bưởi lạnh với hạt sen mới lạ

7.1. Nguyên liệu

nguyên liệu nấu chè hạt sen với nước hoa bưởi - nikpress.com
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè hạt sen với nước hoa bưởi. Ảnh: Internet

7.2. Các bước nấu chè hạt sen với hoa bưởi lạnh

cách nấu chè hạt sen hoa bưởi - nikpress.com
Cách nấu chè hoa bưởi hạt sen vô cùng đơn giản.
chén chè hoa bưởi nấu hạt sen - nikpress.com
Chè hạt sen nấu với nước hoa bưởi bảo quản lạnh 2 tiếng dùng mới ngon. Ảnh: Internet

8. Món chè bưởi có tác dụng gì?

Bưởi là một loại trái cây nhiệt đới, được biết đến với vị ngọt và hơi chua. Bưởi giàu chất dinh dưỡng, chất xơ và nhiều khoáng chất chống oxy hóa. Nhờ vậy, đây là loại trái cây có lợi cho sức khỏe mà bạn nên ăn mỗi ngày. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh các tác dụng của bưởi, cùng các món ngon chế biến từ bưởi (chè bưởi, súp, salad rau,…) như sau:

lợi ích dinh dưỡng của bưởi - nikpress.com
Bưởi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, được dùng để chế biến nhiều món ngon giúp giảm cân.

9. Ăn bưởi mỗi ngày có tốt không?

Như đã đề cập ở trên, các chuyên gia luôn khuyến khích bạn ăn bưởi, và tiêu thụ các món ngon từ bưởi mỗi ngày. Việc ăn bưởi thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Đồng thời, giúp làm giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim – như huyết áp cao và tăng cholesterol.

Trong một nghiên cứu về cho thấy, những người ăn bưởi 3 lần/ ngày trong 6 tuần liên tục đã giảm huyết áp đáng kể trong suốt quá trình tham gia nghiên cứu. Kết quả cũng cho thấy sự cải thiện về tổng lượng cholesterol và mức cholesterol “xấu” trong cơ thể.

tác dụng của việc ăn bưởi mỗi ngày - nikpress.com
Ăn bưởi thường xuyên mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe tim mạch và cân nặng. Ảnh: Internet

Bưởi là một trong những loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe, được nhiều nước trên thế giới tiêu thụ mạnh. Nó giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa quan trọng. Hơn nữa, hầu hết các bộ phận của bưởi đều có thể là nguyên liệu để chế biến món ăn. Điển hình như những cách nấu chè bưởi từ phần cùi, vỏ, hoa bưởi đã hướng dẫn chi tiết trên đây. Nhìn chung, từ bưởi rất hấp dẫn, dễ tiêu hóa. Thế nên, hãy bổ sung này vào chế độ ăn uống ngày hè của mình và gia đình ngay nhé.

Thùy Trâm dịch và tổng hợp

Ngày 30/09 năm 2019 | Món Ngon | Tag: .