Cách nấu canh khoai mỡ bùi mềm, ngon ngọt khó cưỡng tại nhà

1. Hướng dẫn những cách nấu canh khoai mỡ ngon đơn giản nhất tại nhà Cách nấu canh khoai mỡ có hương vị khá ngon, tuy nhiên vẫn không thể tạo nên mùi hương đặc biệt nếu thiếu đi sự kết hợp của một số phụ liệu khác. Đáng kể là sự góp mặt của tôm sú, tôm khô, hay thịt heo và 2 loại rau ngò thơm đến lạ. Những gì chúng tôi gợi mở bên dưới sẽ giúp bạn nắm rõ cách thức nấu...

Có thể bạn quan tâm:

1. Hướng dẫn những cách nấu canh khoai mỡ ngon đơn giản nhất tại nhà

Cách nấu canh khoai mỡ có hương vị khá ngon, tuy nhiên vẫn không thể tạo nên mùi hương đặc biệt nếu thiếu đi sự kết hợp của một số phụ liệu khác. Đáng kể là sự góp mặt của tôm sú, tôm khô, hay thịt heo và 2 loại rau ngò thơm đến lạ. Những gì chúng tôi gợi mở bên dưới sẽ giúp bạn nắm rõ cách thức nấu nướng thật bài bản hơn.

1.1. Hướng dẫn cách nấu canh khoai mỡ tôm tươi hầm xương heo ngon miễn chê

1.1.1. Nguyên liệu cần dùng
1.1.2. Cách thực hiện món canh khoai mỡ với tôm tươi, xương heo
bày biện tôm xương ra bàn và nấu nước dùng xương - nikpress.com
Khâu bày biện tôm xương ra bàn và nấu nước dùng xương. Ảnh Internet.
thao tác đun khoai với nước dùng xương và tôm tươi - nikpress.com
Thao tác đun khoai với nước dùng xương và tôm tươi. Ảnh Internet.
cách nấu canh khoai mỡ tôm xương chuẩn vị - nikpress.com
Cách nấu canh khoai mỡ tôm xương chuẩn vị. Ảnh Internet.

1.2. Bật mí cách nấu canh khoai mỡ thịt ba chỉ chiên “hao cơm”

1.2.1. Nguyên liệu chính
1.2.2. Các bước nấu canh khoai mỡ thịt ba chỉ chiên
ướp gia vị vào thịt ba chỉ và chiên chín - nikpress.com
Thao tác ướp gia vị vào thịt ba chỉ và chiên chín. Ảnh Internet.
nạo lấy thịt khoai mỡ để náu canh và nêm với gia vị - nikpress.com
Bước nạo lấy thịt khoai mỡ để náu canh và nêm với gia vị. Ảnh Internet.
món canh khoai mỡ thịt ba chỉ lôi cuốn - nikpress.com
Món canh khoai mỡ thịt ba chỉ lôi cuốn. Ảnh Internet.

1.3. Chia sẻ cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm vo viên

1.3.1. Nguyên liệu chủ yếu
1.3.2. Cách tiến hành làm món canh khoai mỡ thịt bằm vo viên
vo viên thịt băm đã ướp và cắt khúc khoai mỡ - nikpress.com
Khâu vo viên thịt băm đã ướp và cắt khúc khoai mỡ. Ảnh Internet.
lần lượt cho thịt viên rồi khoai mỡ và rau vào nồi canh - nikpress.com
Bước lần lượt cho thịt viên rồi khoai mỡ và rau vào nồi canh. Ảnh Internet.
tô canh khoai mỡ thịt viên đặc sắc - nikpress.com
Tô canh khoai mỡ thịt viên đặc sắc. Ảnh Internet.

1.4. Tuyệt chiêu nấu canh khoai mỡ tôm tươi giàu dinh dưỡng cho bé

1.4.1. Yêu cầu về nguyên liệu
1.4.2. Cách nấu canh khoai mỡ tôm tươi ngon và bổ dưỡng
bằm khoai và lột vỏ thịt tôm - nikpress.com
Công đoạn bằm khoai và lột vỏ thịt tôm. Ảnh Internet.
xào sơ tôm để cho nước vào nấu cùng khoai mỡ - nikpress.com
Khâu xào sơ tôm để cho nước vào nấu cùng khoai mỡ. Ảnh Internet.
cách nấu canh khoai mỡ tôm tươi hoàn hảo - nikpress.com
Cách nấu canh khoai mỡ tôm tươi hoàn hảo. Ảnh Internet.

1.5. Mách nhỏ cách nấu canh khoai mỡ tôm khô với khoai lang vàng lạ miệng

1.5.1. Nguyên liệu cơ bản
1.5.2. Cách nấu canh khoai mỡ tôm khô với khoai lang vàng
ngâm tôm khô và cắt nhỏ 2 loại khoai cùng hỗn hợp rau ngò - nikpress.com
Thao tác ngâm tôm khô và cắt nhỏ 2 loại khoai cùng hỗn hợp rau ngò. Ẩnh Internet.
cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi đun - nikpress.com
Thao tác cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi đun. Ảnh Internet.
cách nấu canh khoai mỡ tôm khô với khoai lang bùi dịu - nikpress.com
Cách nấu canh khoai mỡ tôm khô với khoai lang bùi dịu. Ảnh Internet.

1.6. Học cách nấu canh khoai mỡ cá lóc đồng dân dã

1.6.1. Các nguyên liệu cần thiết
1.6.2. Các thực hiện món canh khoai mỡ cá lóc đồng
khâu sơ chế cá lóc trước khi nấu canh - nikpress.com
Khâu sơ chế cá lóc trước khi nấu canh. Ảnh Internet.
cho cá lóc vào nồi đun khi canh khoai đã sôi mạnh - nikpress.com
Công đoạn cho cá lóc vào nồi đun khi canh khoai đã sôi mạnh. Ảnh Internet.
món canh khoai mỡ cá lóc thơm hơn nhờ có thềm tiêu và hành ngò - nikpress.com
Món canh khoai mỡ cá lóc thơm hơn nhờ có thêm tiêu và hành ngò. Ảnh Internet.

2. Giới thiệu cách làm canh khoai mỡ chay kiểu Nhật

Bên cạnh cách nấu canh khoai mỡ truyền thống cuốn hút của người Việt, món canh thực dưỡng từ khoai mỡ kiểu Nhật cũng không kém phần hấp dẫn, lại dễ tiêu hóa. Không cần phụ thuộc đến nguyên liệu thịt heo hay tôm, thì phiên bản canh của “xứ sở mặt trời mọc” vẫn có độ ngọt thơm tự nhiên. Muốn biết của họ nằm ở đâu, bạn đừng vội bỏ lỡ công thức bên dưới này nhé!

2.1. Nguyên liệu cơ bản

2.2. Quá trình nấu canh khoai mỡ chay

công đoạn ngâm nở nấm đông cô - nikpress.com
Công đoạn ngâm nở nấm đông cô. Ảnh Internet.
băm nhuyễn khoai mỡ để cho vào nồi đun - nikpress.com
Khâu băm nhuyễn khoai mỡ để cho vào nồi đun. Ảnh Internet.
phần canh khoai mỡ chay bắt mắt - nikpress.com
Phần canh khoai mỡ chay bắt mắt. Ảnh Internet.

3. Công dụng của khoai mỡ đối với đời sống sức khỏe con người

3.1. Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Vitamin B6 trong khoai mỡ có tác dụng bẻ gãy hợp chất Homocysteine vốn là thủ phạm gây phá hủy thành mạch máu. Ngoài ra, trong khoai mỡ cũng chứa nhiều Kali hữu ích trong việc ổn định huyết áp. Do đó, rất hữu ích với những người mắc bệnh tim, làm giảm nguy cơ bị đột quỵ.

khoai mỡ có khả năng ngăn ngừa bệnh về tim mạch - nikpress.com
Khoai mỡ có khả năng ngăn ngừa bệnh về tim mạch. Ảnh Internet.

3.2. Nhuận tràng, chống viêm ruột

Ăn khoai mỡ sẽ làm cho phân trơn nhuận giúp kích thích nhu động ruột. Từ đó, khiến việc đại tiện dễ dàng hơn và tránh cho phân tồn đọng gây nguy cơ viêm nhiễm đường ruột.

3.3. Khoai mỡ không gây tăng cân, giảm thiểu được hội chứng mãn kinh của phụ nữ

Ăn khoai mỡ sẽ cảm thấy no lâu, hơn nữa khoai mỡ cũng ngoại hấp thụ cholesterol. Trong khoai mỡ cũng chứa nhiều chất sợi và không chứa chất béo. Vậy nên với những người ăn kiêng, khoai mỡ là một thực phẩm thay thế tốt. Khoai mỡ còn có nhiều tác dụng hữu ích với phụ nữ tuổi mãn kinh. Một số triệu chứng khó chịu ở giai đoạn này có thể được khắc phục nhờ ăn khoai mỡ như hội chứng loãng xương.

khoai mỡ hỗ trợ làm giảm cảm giác khó chịu ở phụ nữ mãn kiinh về xương khớp - nikpress.com
Khoai mỡ hỗ trợ làm giảm cảm giác khó chịu ở phụ nữ mãn kiinh về xương khớp. Ảnh Internet.

3.4. Duy trì đường huyết và trọng lượng của cơ thể

Ăn khoai mỡ giúp hỗ trợ điều tiết quá trình nhả đường vào máu nhờ thành phần giàu carbonhydrate phức và chất xơ. Ngoài ra, khoai mỡ cũng giàu mangan giúp chuyển hóa carbonhydrate và điều tiết quá trình sản xuất năng lượng cho cơ thể.

Qua những công dụng chúng tôi vừa chia sẻ, giờ đây bạn còn lưỡng lự gì mà không khoai mỡ bổ dưỡng cho gia đình mình, cho bữa ăn hàng ngày thêm phong phú và nhiều màu sắc hấp dẫn. Khoai mỡ dễ trồng, lại sai nhánh, thật tuyệt vời nếu trong vườn nhà bạn trồng sẵn loại thực phẩm này. Như thế, bạn sẽ tiết kiệm một khoảng thời gian lựa mua ngoài chợ đấy!

Bảo Tiên tổng hợp

Ngày 25/09 năm 2019 | Món Ngon | Tag: .