Cách nấu bò sốt vang mềm ngon ăn với bánh mì kiểu Pháp

1. Những cách nấu món bò sốt vang ngon tại nhà 1.1. Cách làm thịt bò sốt vang cà rốt khoai tây với ngũ vị hương ăn bánh mì 1.1.1. Nguyên liệu Có thể nói, món bò hầm sốt vang là một biến tấu khác của ăn kèm bánh mì giòn tan trong miệng. Để thực hiện món ngon đến từ nước Pháp xinh đẹp và lãng mạn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: Thịt nạc bò loại có gân: nửa kí Cà rốt...

Có thể bạn quan tâm:

1. Những cách nấu món bò sốt vang ngon tại nhà

1.1. Cách làm thịt bò sốt vang cà rốt khoai tây với ngũ vị hương ăn bánh mì

1.1.1. Nguyên liệu

Có thể nói, món bò hầm sốt vang là một biến tấu khác của ăn kèm bánh mì giòn tan trong miệng. Để thực hiện món ngon đến từ nước Pháp xinh đẹp và lãng mạn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

nguyên liệu làm bò hầm sốt vang cà chua khoai tây cà rốt - nikpress.com
Thành phần nguyên liệu làm bò hầm sốt vang cà chua khoai tây cà rốt. Ảnh: Dân Việt
1.1.2. Cách sơ chế thịt bò và ướp bột ngũ vị hương
luộc sơ thịt bò và ướp gia vị, ngũ vị hương - nikpress.com
Bước luộc sơ thịt bò và ướp ngũ vị hương với gia vị. Ảnh: Dân Việt
1.1.3. Cách nấu bò sốt rượu vang ướp ngũ vị hương với cà rốt, khoai tây
sơ chế khoai tây, cà chua, gừng tỏi và tỉa hoa cà rốt - nikpress.com
Bước sơ chế nguyên liệu củ quả và tỉa hoa cà rốt. Ảnh: Dân Việt
xào sốt cà chua nấu bò sốt vang - nikpress.com
Bước xào sốt cà chua. Ảnh: Dân Việt
cách nấu bò sốt vàng khoai tây cà rốt sốt cà chua - nikpress.com
Các bước nấu và bày biện món bò sốt vang cà rốt khoai tây hấp dẫn. Ảnh: Dân Việt

1.2. Cách nấu thịt đuôi bò sốt vang đỏ đậu Hà Lan

1.2.1. Nguyên liệu
1.2.2. Cách nấu đuôi bò hầm sốt vang đỏ đậu Hà Lan bằng nồi nấu chậm
đuôi bò sau khi rán sơ - nikpress.com
Thịt đuôi bò sau khi rán sơ. Ảnh: Mommy’s home cooking
cách nấu đuôi bò sốt vang đỏ khoai tây sốt cà chua - nikpress.com
Bước hầm đuôi bò sốt vang đỏ với khoai tây, cà rốt sốt cà chua. Ảnh: Mommy’s home cooking
1.2.3. Nấu nước dùng bò hầm sốt vang đỏ đặc sệt với bột mì
nấu nước dùng bò hầm khoai tây cà rốt với bột mì pha loãng - nikpress.com
Bước nấu nước dùng bò hầm sốt vang đỏ đặc sệt với hỗn hợp bột mì pha loãng. Ảnh: Mommy’s home cooking
đuôi bò hầm sốt vang đỏ đậu hà lan - nikpress.com
Món đuôi bò hầm sốt vang đỏ đậu Hà Lan mềm ngon và giàu dinh dưỡng. Ảnh: Mommy’s home cooking

1.3. Hướng dẫn cách nấu thịt bò sốt vang với dầu gấc cho bé

1.3.1. Nguyên liệu
1.3.2. Bí quyết sơ chế thịt thăn bò khử mùi hôi
ướp thịt bò với dầu gấc, bột năng - nikpress.com
Bước ướp thịt bò với tinh dầu gấc.
1.3.3. Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang với dầu gấc cho bé
cách nấu bò sốt vang với dầu gấc - nikpress.com
Bước nấu bò sốt vang cà rốt khoai tây với dầu gấc. Ảnh: Internet
tô thịt thăn bò hầm sốt vang nấu với dầu gấc - nikpress.com
Món thịt thăn bò hầm sốt vang nấu với dầu gấc bổ dưỡng cho bé. Ảnh: Internet

1.4. Hướng dẫn cách làm món bò hầm sốt vang đúng kiểu Pháp

1.4.1. Nguyên liệu
1.4.2. Ướp thịt bò với rượu vang đỏ và Cognac
1.4.3. Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang đỏ chuẩn vị Pháp
chiên thịt xông khói cắt nhỏ - nikpress.com
Bước chiên thịt xông khói cắt nhỏ. Ảnh: Internet
bò hầm sốt vang đỏ kiểu pháp - nikpress.com
Món bò hầm thịt xông khói sốt vang đỏ kiểu Pháp. Ảnh: Getty

1.5. Hướng dẫn cách nấu phở bò sốt vang đậm đà hương vị

1.5.1. Nguyên liệu

Ngoài , bạn có thể thử sức với món phở bò hầm rượu vang độc, lạ. Món phở này có thịt bò mềm, nước dùng đậm đà và hương thơm tuyệt vời từ gia vị phở đúng chuẩn. Bạn có thể nấu nước lèo ăn phở bằng nồi thường, nồi nấu chậm hoặc thậm chí nồi áp suất tùy điều kiện sẵn có. Các thành phần nguyên liệu cần dùng bao gồm:

1.5.2. Bước đầu chế biến nguyên liệu nấu phở
ướp thịt bò nấu phở - nikpress.com
Bước ướp thịt bò với gia vị để nấu phở. Ảnh: Delightfulplate
rang quế, hoa hồi, đinh hương và cho vào túi gia vị - nikpress.com
Bước rang quế, hoa hồi, đinh hương và cho vào túi gia vị. Ảnh: Delightfulplate
1.5.3. Cách nấu nước lèo phở bò hầm sốt rượu vang đỏ
chiên sơ thịt bò - nikpress.com
Bước rán sơ thịt bò đã ướp gia vị. Ảnh: Delightfulplate
cách nấu nước dùng phở bò hầm sốt rượu vang - nikpress.com
Các bước nấu nước dùng phở bò hầm sốt rượu vang. Ảnh: Delightfulplate

Lưu ý: Nếu nấu bằng bếp thường, bạn nấu ở mức nhiệt nhỏ cho đến khi mềm nhé. Còn nếu dùng nồi áp suất thì xem hướng dẫn sử dụng của nồi.

1.5.4. Trang trí món phở bò hầm sốt vang và thưởng thức
món phở bò hầm sốt vang việt pháp - nikpress.com
Món phở bò hầm sốt vang kết hợp 2 nền ẩm thực Việt – Pháp đầy mới lạ. Ảnh: Delightfulplate

1.6. Cách làm bò sốt vang chay từ nấm

1.6.1. Nguyên liệu
1.6.2. Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang chay bằng nấm
luộc nấm đông cô - nikpress.com
Bước luộc sơ nấm đông cô. Ảnh: Internet
cách nấu bò sốt vang chay từ nấm - nikpress.com
Món nấm đông cô hầm sốt vang mềm ngon với nước dùng chuẩn vị. Ảnh: Ngon Lắm TV

2. Món bò sốt vang chứa bao nhiêu calo, ăn có tốt không?

Bất kì loại rượu vang đỏ nào cũng có thể kết hợp nấu thịt bò hầm ngon đúng chuẩn. Thành phần này giúp tăng hương vị món ăn đậm đà hơn, có màu sắc và hương thơm quyến rũ hơn nên được nhiều người yêu thích ẩm thực Pháp ưa chuộng.

Cách làm món bò sốt vang lại vô cùng có lợi cho sức khỏe. Trong đó, thịt bò là nguyên liệu cung cấp protein chất lượng tốt, giàu sắt, kẽm, vitamin B12, Selem,…Nhờ đó, việc tiêu thụ này giúp tăng cường năng lượng, hỗ trợ miễn dịch cho cơ thể. Món ăn này cũng chứa ít calo, gồm nhiều loại rau củ nấu mềm trong rượu vang đỏ nên có khả năng cân bằng dinh dưỡng rất tốt. Một tô bò hầm rượu vang chỉ chứa khoảng 228 calo thôi, bạn đừng lo tăng cân nhé!

1 tô thịt bò hầm sốt vang bao nhiêu calo - nikpress.com
Món bò hầm sốt vang kiểu vừa bổ dưỡng, lại chứa ít calo.

Với phần thịt ngon mềm, nước dùng đậm đà, cách nấu bò sốt vang kiểu Pháp trên đây chính là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn tối đầy đủ dinh dưỡng. Đây là kết hợp với khoai tây, cà rốt ninh mềm nên mang nhiều hương vị phong phú. Để thưởng thức món ăn này thơm ngon đúng chất, bạn đừng quên dùng kèm theo ổ bánh mì giòn tan để nhấm nháp nước sốt đậm đà nhé. Ngoài thịt bò, bạn cũng có thể tham khảo kết hợp các nguyên liệu khác mới lạ hơn tùy sở thích.

Bích Tuyền dịch và tổng hợp

Ngày 25/09 năm 2019 | Món Ngon | Tag: