Cách làm muối ớt đỏ, muối rang chấm trái cây cực ngon tại nhà

Cách làm muối ớt với số lượng nhiều, bảo quản dùng được lâu là gợi ý tuyệt vời giúp nhà bạn lúc nào cũng sở hữu món đồ chấm tăng hương vị cho các loại trái cây thêm ngon miệng. Thông thường, chỉ cần muối, ớt giã chung là bạn có ngay chén đồ chấm trái cây ngon tuyệt rồi. Thế nhưng, đã là người sành ăn uống, đôi khi, đổi vị nước chấm sẽ giúp bạn khám phá thêm nhiều...

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm muối ớt với số lượng nhiều, bảo quản dùng được lâu là gợi ý tuyệt vời giúp nhà bạn lúc nào cũng sở hữu món đồ chấm tăng hương vị cho các loại trái cây thêm ngon miệng. Thông thường, chỉ cần muối, ớt giã chung là bạn có ngay chén đồ chấm trái cây ngon tuyệt rồi. Thế nhưng, đã là người sành ăn uống, đôi khi, đổi vị nước chấm sẽ giúp bạn khám phá thêm nhiều điều hấp dẫn hơn. Nếu không tin, hãy thử ngay những công thức làm muối ớt độc đáo mà Webnauan.vn tổng hợp bên dưới và trải nghiệm nhé!

1. Cách làm muối ớt Tây Ninh rang chay, mặn chấm trái cây cực ngon

1.1. Hướng dẫn cách làm muối ớt tôm Tây Ninh

1.1.1. Nguyên liệu

Cách làm muối ớt tôm Tây Ninh bán bên ngoài không chắc chắn đảm bảo dùng nguyên liệu chất lượng, an toàn thực phẩm. Thế nên, bạn hãy tự tay làm muối tôm chấm trái cây với các nguyên liệu dễ tìm sau nhé!

nguyên liệu làm muối ớt tôm tây ninh - nikpress.com
Chuẩn bị nguyên liệu làm muối ớt tôm Tây Ninh. Ảnh: Internet
1.1.2. Cách làm muối ớt tôm rang Tây Ninh
xay nhuyễn nguyên liệu làm muối tôm bằng máy sinh tố - nikpress.com
Bước xay nhuyễn nguyên liệu làm muối tôm bằng máy sinh tố.
cách rang muối ớt tôm tây ninh - nikpress.com
Cách rang muối ớt tôm làm đúng kiểu Tây Ninh. Ảnh: Internet
chén muối ớt tôm tây ninh sau khi rang - nikpress.com
Chén muối tôm Tây Ninh thơm phức, cực ngon sau khi rang. Ảnh: Internet

1.2. Cách rang muối ớt Tây Ninh chay làm đồ chấm trái cây

1.2.1. Nguyên liệu
những củ cà rốt - nikpress.com
Cà rốt là nguyên liệu tạo màu tự nhiên cho muối tôm chay. Ảnh: Internet
1.2.2. Cách làm muối ớt tôm chay kiểu Tây Ninh
trộn muối với cà rốt xay, phơi khô - nikpress.com
Cách trộn muối với cà rốt xay rồi đem phơi khô.
cách rang muối tôm tây ninh chay - nikpress.com
Cách rang muối tôm Tây Ninh chay. Ảnh: Internet
chén muối tôm tây ninh chay - nikpress.com
Muối tôm Tây Ninh chay lên màu đẹp, vị cay ngon không kém “hàng thật”. Ảnh: Internet

2. Cách làm muối ớt đỏ rang Lào không dùng máy xay

2.1. Nguyên liệu

Với công thức muối ớt này, bạn có thể áp dụng làm gia vị ướp khi thực hiện cách làm bạch tuộc nướng, hay đủ vị,…Trước hết, bạn chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu sau nhé:

nguyên liệu làm muối ớt đỏ rang - nikpress.com
Chuẩn bị các thành phần nguyên liệu làm muối ớt đỏ rang.

2.2. Cách làm muối ớt đỏ rang không cần máy xay kiểu Lào

cách làm muối ớt đỏ không cần máy xay - nikpress.com
Cách giã nguyên liệu làm muối ớt đỏ không cần máy xay.
muối ớt đỏ chấm xoài - nikpress.com
Muối ớt đỏ thường được dùng để chấm xoài. Ảnh: Internet
cách bảo quản muối ớt tự làm - nikpress.com
Cách bảo quản muối ớt tự làm tốt nhất là cho vào hũ, đậy nắp kín, để ở nhiệt độ phòng.

3. Cách làm muối ớt xanh ngon chấm hoặc ướp đồ nướng

hũ muối ớt xanh - nikpress.com
Muối ớt xanh dùng không hết thì bảo quản trong hũ đậy nắp kín nhé! Ảnh: Internet

4. Cách làm muối sả ớt rang

cách làm muối sả ớt - nikpress.com
Cách rang muối sả với ớt.

5. Cách làm muối ớt tỏi

muối ớt tỏi rang - nikpress.com
Chén muối ớt tỏi rang dậy mùi thơm hấp dẫn. Ảnh: Internet

6. Cách làm muối ớt hột kiểu Thái (Prik-kab-klua)

6.1. Nguyên liệu

Hỗn hợp muối – đường – ớt có tên gọi (trong tiếng Thái) chấm kèm các loại trái cây tươi sẽ rất ngon miệng, nhờ bổ sung vị mặn, ngọt, cay cực hài hòa. Các thành phần nguyên liệu bạn cần là:

thìa muối hột - nikpress.com
Muối hột chứa nhiều khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

6.2. Cách làm món muối ớt hột kiểu Thái Lan

muối ớt đỏ kiểu Thái - nikpress.com
Muối ớt đỏ kiểu Thái có vị ngọt, mặn hài hòa. Ảnh: Internet

7. Cách làm muối ớt rau răm

7.1. Nguyên liệu

Món muối ớt từ rau răm là sự quyện hòa bởi hương vị mằn mặn, ngọt nhẹ của rau răm, muối hột, bột ngọt, chút cay nồng của ớt với tiêu. Hơn hết, muối ớt còn kết hợp thêm vị chua thanh thanh của lá giang, làm nên một “kiệt tác” nước chấm xuất sắc, đậm chất ẩm thực Việt Nam. Các nguyên liệu bạn cần gồm có:

nhánh lá giang - nikpress.com
Lá giang có vị chua thanh, làm đồ chấm món luộc rất ngon. Ảnh: Internet

7.2. Hướng dẫn cách làm muối ớt từ rau răm

xay rau răm với nguyên liệu làm muối ớt - nikpress.com
Bước xay rau răm với nguyên liệu làm muối ớt.
cách làm muối ớt rau răm rang - nikpress.com
Cách làm muối ớt rang từ rau răm kích thích vị giác.

Muối ớt là một loại gia vị hoàn hảo cho các loại trái cây nhiệt đới – như xoài, cóc, ổi,…Cách làm muối ớt thì vô cùng đơn giản, dường như ai cũng có thể làm được chỉ với vài nguyên liệu cơ bản là muối, bột ngọt, ớt. Ngoài ra, còn một số công thức muối ớt khác kết hợp thêm nhiều nguyên liệu mới lạ, cho ra hương vị mặn – ngọt độc đáo. Để tăng vị ngon nhất khi thưởng thức các loại trái cây, bạn hãy chọn cho mình một công thức trên đây, và thực hành ngay để trong nhà luôn có sẵn hũ muối ớt mặn mà mỗi khi cần đến nhé!

Thùy Trâm dịch và tổng hợp

Ngày 12/04 năm 2020 | Món Ngon | Tag: