Cách làm kem sầu riêng ngon, mát lạnh tại nhà, không cần máy

1. Hướng dẫn làm kem sầu riêng dạng que không cần dùng máy 1.1. Nguyên liệu Như nhiều cách làm món tráng miệng khác từ sầu riêng, khi làm kem, bạn nên dùng sữa tươi loại không đường để tránh thành phẩm có độ ngọt gắt, khó chịu khi ăn. Hơn nữa, sữa tươi không đường mang đậm vị thơm của sữa hơn. Nhờ đó, kem sầu riêng có độ mềm mịn đạt chuẩn mà không cần dùng đến máy móc...

Có thể bạn quan tâm:

1. Hướng dẫn làm kem sầu riêng dạng que không cần dùng máy

1.1. Nguyên liệu

Như nhiều cách làm món tráng miệng khác từ sầu riêng, khi làm kem, bạn nên dùng sữa tươi loại không đường để tránh thành phẩm có độ ngọt gắt, khó chịu khi ăn. Hơn nữa, sữa tươi không đường mang đậm vị thơm của sữa hơn. Nhờ đó, kem sầu riêng có độ mềm mịn đạt chuẩn mà không cần dùng đến máy móc cồng kềnh. Trước hết, hãy thử công thức làm kem que “thần thánh” gắn liền kí ức tuổi thơ dưới đây nhé.

nguyên liệu làm kem que sầu riêng - nikpress.com
Thành phần nguyên liệu làm kem que sầu riêng. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn cách làm kem que sầu riêng bằng máy xay sinh tố

trộn kem heavy cream với đường - nikpress.com
Bước trộn kem heavy cream với đường. Ảnh: Internet
trộn thịt sầu riêng xay với hỗn hợp heavy cream đường - nikpress.com
Công đoạn trộn thịt sầu riêng xay với hỗn hợp heavy cream đường.
đổ hỗn hợp lem sầu riêng vào khuôn kem que - nikpress.com
Bước đổ khuôn kem cây sầu riêng. Ảnh: Internet
cách làm kem que sầu riêng không cần máy - nikpress.com
Món kem que sầu riêng tự làm theo cách thủ công, không cần máy với tạo hình đáng yêu.

1.3. Các bước làm kem sầu riêng không dùng máy xay sinh tố

Thịt sầu riêng sẵn mềm, dễ nát, nên không cần dùng đến máy sinh tố, bạn vẫn có nhiều lựa chọn để làm nhuyễn loại trái cây này. Theo đó, bạn có thể dùng mặt sau muỗng để tán sầu riêng cho nhuyễn ra. Hoặc, nếu có máy trộn cầm tay, máy đánh trứng, phới lồng,…thì cũng có thể sử dụng được nhé.

Xem thêm : những câu thả thính - stt thả thính - stt buồn - stt tâm trạng - cap thả thính - stt bựa từ dichvuhay. vn, hình xăm ý nghĩa về gia đình cho nữ
dùng phới lồng đánh nhuyễn thịt sầu riêng làm kem - nikpress.com
Có thể dùng phới lồng đánh nhuyễn sầu riêng làm kem mà không phụ thuộc máy xay sinh tố. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn cách làm kem sữa sầu riêng với whipping cream, không đường

2.1. Nguyên liệu

Công thức kem sầu riêng này không sử dụng sữa tươi và đường, mà dùng sữa đặc thay vào đó để vừa tạo độ ngọt, vừa có vị thơm và mịn của sữa. Kem dạng này hơi xốp, ăn lạnh rất ngon. Các thành phần nguyên liệu bạn cần gồm có:

2.2. Hướng dẫn làm kem sữa sầu riêng không đường bằng whipping cream

rây thịt sầu riêng xay vào tô  - nikpress.com
Bước rây thịt sầu riêng sau khi xay nhuyễn vào tô.
trộn sữa đặc với thịt sầu riêng xay và đánh với whipping cream - nikpress.com
Các bước kết hợp sầu riêng với sữa đặc, whipping cream.
cách làm kem sầu riêng không đường với whipping cream - nikpress.com
Đổ kem sầu riêng vào khuôn, để qua đêm cho đông lạnh là có thể thưởng thức được.

3. Hướng dẫn cách làm kem sữa chua sầu riêng

3.1. Nguyên liệu

3.2. Cách làm kem sầu riêng sữa chua

trộn sầu riêng với sữa chua, đường - nikpress.com
Bước trộn sầu riêng với đường, sữa chua.
kết hợp sữa chua sầu riêng với whipping cream và đổ khuôn kem - nikpress.com
Bước kết hợp sữa chua sầu riêng với whipping cream và đổ khuôn kem.
kem sữa chua sầu riêng - nikpress.com
Món kem sữa chua sầu riêng có vị chua ngọt đặc biệt thích hợp cho bữa tráng miệng.

4. Công thức làm kem bơ sầu riêng

4.1. Nguyên liệu

4.2. Hướng dẫn cách làm kem sầu riêng với bơ

xay bơ với sầu riêng - nikpress.com
Bước xay bơ với sầu riêng. Ảnh: Internet
kem bơ sầu riêng - nikpress.com
Món kem bơ sầu riêng được trang trí đẹp mắt. Ảnh: Tubi Kitchen

5. Công thức kem sầu riêng cổ điển với lòng đỏ trứng

5.1. Nguyên liệu

5.2. Cách làm kem sầu riêng với lòng đỏ trứng kiểu cổ điển

đánh lòng đỏ trứng với đường bột - nikpress.com
Bước đánh lòng đỏ trứng với đường bột thành hỗn hợp vàng nhẹ sáng.
nấu hỗn hợp trứng sữa đường - nikpress.com
Hỗn hợp trứng sữa sau khi nấu. Ảnh: Internet

 - nikpress.com

6. Hướng dẫn cách làm kem sầu riêng vị dừa kiểu Indonesia

6.1. Nguyên liệu

6.2. Các bước làm kem sầu riêng từ kem dừa kiểu Indonesia

nấu kem dừa với lá dứa - nikpress.com
Bước nấu nấu kem dừa với lá dứa. Ảnh: Internet
kem sầu riêng vị dừa kiểu indonesia - nikpress.com
Các bước hoàn thiện món kem sầu riêng vị dừa kiểu Indonesia.

7. Công thức làm kem sầu riêng không dùng whipping cream

7.1. Nguyên liệu

7.2. Hướng dẫn cách làm kem sầu riêng không có whipping cream

trộn bột bắp với hỗn hợp lòng đỏ trứng và đường - nikpress.com
Các bước trộn bột bắp với hỗn hợp lòng đỏ trứng và đường. Ảnh: Internet
đun nóng hỗn hợp sữa tươi pha sữa đặc - nikpress.com
Bước đun nóng hỗn hợp sữa tươi pha sữa đặc. Ảnh: Internet
trộn hỗn hợp trứng với sữa và đun sôi - nikpress.com
Công đoạn trộn hỗn hợp trứng với sữa và đun sôi.
nấu kem sầu riêng không cần whipping cream - nikpress.com
Bước nấu kem sầu riêng và đổ khuôn làm đông cứng.

8. Công thức làm kem sầu riêng tươi đơn giản nhất

8.1. Nguyên liệu

8.2. Cách làm kem sầu riêng tươi đơn giản nhất

tô kem sầu riêng tươi - nikpress.com
Món kem sầu riêng tươi mang đầy đủ đặc trưng về hương vị, mùi thơm của loại trái cây nhiệt đới này. Ảnh: Internet

Ở các nước Đông Nam Á, được xem là “vua của các loại trái cây”. Loại trái cây trông xù xì này được bao phủ bởi rất nhiều gai lớn, nhỏ. Trái sầu riêng có mùi thơm rất nồng, đặc trưng, một số người thấy khá dễ chịu với mùi này, trong khi số khác lại thấy vô cùng khó chịu. Tuy thế, phần thịt sầu riêng có vị ngọt ngào, kết cấu dày, thích hợp để chế biến thành ngọt. Trong đó, hãy thử những sầu riêng trên đây, để tưởng thưởng cho những ngày cuối tuần bình yên, hạnh phúc bên gia đình mình thêm hương vị ngọt ngào nhé.

Bích Tuyền dịch và tổng hợp

Ngày 12/04 năm 2020 | Món Ngon | Tag: