Cách làm bánh mousse trà xanh thanh mát, ngon và đơn giản tại nhà

1. Công thức làm bánh mousse trà xanh socola trắng đơn giản 1.1. Nguyên liệu với lớp mousse mềm mịn, thơm béo đơn giản nhất tại nhà cần dùng các thành phần như sau: Nguyên liệu : sữa tươi nguyên chất không đường (60 ml), bơ nhạt không ướp muối (3 muỗng canh), đường hạt (95 gram – khoảng nửa cốc), trứng gà tươi (4 trái), bột matcha (2 muỗng canh), bột bánh bông lan (3/4 cốc – khoảng...

Có thể bạn quan tâm:

1. Công thức làm bánh mousse trà xanh socola trắng đơn giản

1.1. Nguyên liệu

với lớp mousse mềm mịn, thơm béo đơn giản nhất tại nhà cần dùng các thành phần như sau:

1.2. Hướng dẫn cách làm bánh mousse trà xanh 3 tầng đơn giản tại nhà

1.2.1. Làm phần bánh bông lan mousse trà xanh

trộn bột làm bánh bông lan trà xanh cho mousse - nikpress.com
Các bước trộn bột và nguyên liệu làm bánh bông lan trà xanh.

lót giấy nến và đổ bột bánh bông lan trà xanh vào khuôn tròn - nikpress.com
Bước đổ bột bánh bông lan matcha vào khuôn nướng.

1.2.2. Cách làm lớp mousse socola trắng

ngâm lá gelatin trong tô nước lạnh - nikpress.com
Bước ngâm lá gelatin trong tô nước lạnh cho mềm. Ảnh: Tastemade

cách làm lớp mousse socola trắng - nikpress.com
Các bước làm lớp mousse socola trắng.

1.2.3. Cách làm lớp mousse trà xanh và thưởng thức

cách làm lớp mousse trà xanh - nikpress.com
Các bước làm lớp mousse trà xanh và đổ khuôn bánh.

ổ bánh mousse trà xanh - nikpress.com
Rắc bột matcha lên bánh mousse trà xanh để trang trí đẹp mắt khi thưởng thức. Ảnh: Tastemade

2. Hướng dẫn cách làm bánh mousse trà xanh sữa chua

2.1. Nguyên liệu

2.2. Cách làm bánh mousse trà xanh sữa chua không dùng lò nướng

cách làm bánh mousse trà xanh sữa chua - nikpress.com
Các bước làm bánh mousse trà xanh sữa chua 4 lớp với hương vị độc đáo.

3. Công thức làm bánh mousse trà xanh mè đen

3.1. Nguyên liệu

3.2. Hướng dẫn cách làm bánh mousse trà xanh vị mè đen

3.2.1. Các bước làm bánh bông lan mè đen

trộn bột làm bánh bông lan mè đen - nikpress.com
Bước trộn bột làm bánh bông lan mè đen. Ảnh: Internet

đổ bột bánh bông lan mè đen vào khuôn và nướng chín - nikpress.com
Bánh bông lan mè đen sau khi nướng chín.

3.2.2. Các bước làm lớp mousse trà xanh

cách làm lớp mousse trà xanh cho bánh bông lan mè đen - nikpress.com
Các bước làm lớp mousse trà xanh và đổ lên trên bánh mè đen.

3.2.3. Cách làm lớp mousse mè đen cho bánh trà xanh

cách làm lớp mousse mè đen - nikpress.com
Các bước làm lớp mousse mè đen.

Lưu ý: Bạn có thể đánh bông thêm một tô whipping cream và quét đều giữa các lớp bánh để lắp ráp chúng lại với nhau đẹp mắt hơn.

bánh mousse matcha vị mè đen - nikpress.com
Thành phẩm bánh mousse trà xanh vị mè đen vô cùng đẹp mắt.

4. Cách làm bánh mousse trà xanh chay không cần lò nướng

4.1. Nguyên liệu

4.2. Công thức làm bánh mousse từ bột trà xanh không cần lò nướng

4.2.1. Cách làm đế mousse trà xanh bằng bánh quy không dùng lò nướng

dùng gậy gỗ nghiền nhuyễn bánh quy - nikpress.com
Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng gậy gỗ nghiền nhuyễn bánh quy. Ảnh: Internet

cách làm đế bánh mousse trà xanh không cần lò nướng - nikpress.com
Bước làm đế bánh mousse từ bánh quy mà không cần dùng lò nướng.

4.2.2. Các bước làm lớp mousse trà xanh cho bánh chay

dùng muỗng cao su dàn đều lớp mousse trà xanh trên chảo tròn - nikpress.com
Bước đổ lớp mousse trà xanh lên trên chảo bánh quy. Ảnh: Landandflavors

4.2.3. Lắp ráp bánh mousse trà xanh không nướng

bánh mousse trà xanh chay không nướng - nikpress.com
Món bánh mousse matcha không nướng có vị béo thơm ngon và thân thiện với người ăn chay. Ảnh: Landandflavors

Bạn thấy đấy, trà xanh matcha cực đơn giản tại nhà, đúng không nào! Tuy bao gồm nhiều công đoạn chế biến, nhưng chỉ cần một chút tỉ mỉ, một chút kiên nhẫn là bạn sẽ nhanh chóng hoàn thành một “cực phẩm” nhà bếp khiến ai cũng ngưỡng mộ. Bạn có thể tham khảo tại nhà để tự chế biến nguyên liệu đảm bảo nguyên chất, hương liệu tự nhiên, tốt cho sức khỏe. Còn nếu yêu thích món bánh có hương trái cây tự nhiên, có lẽ phù hợp với bạn đấy!

Bích Tuyền lược dịch

Ngày 12/04 năm 2020 | Món Ngon | Tag: