Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ ngon đơn giản nhất tại nhà

1. Công thức làm bánh mochi nhân đậu đỏ ngon đơn giản nhất tại nhà 1.1. Nguyên liệu Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ đơn giản nhất chỉ cần dùng các nguyên liệu sau: Bột gạo nếp: 200 gram Đậu đỏ: 150 gram Ít tinh bột bắp Đường trắng: 100 gram Dầu ăn (tốt nhất là dầu thực vật): 10 gram Nồi cơm điện loại sẵn có ở nhà, máy xay sinh tố, chảo chống...

Có thể bạn quan tâm:

1. Công thức làm bánh mochi nhân đậu đỏ ngon đơn giản nhất tại nhà

1.1. Nguyên liệu

Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ đơn giản nhất chỉ cần dùng các nguyên liệu sau:

1.2. Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ đơn giản nhất tại nhà

1.2.1. Cách làm nhân đậu đỏ bằng nồi cơm điện
ngâm đậu đỏ trong nước sạch 8 tiếng - nikpress.com
Nên ngâm đậu đỏ qua đêm cho nở mềm. Ảnh: Internet
nấu đậu đỏ chín mềm bằng nồi cơm điện - nikpress.com
Bước nấu đậu đỏ chín mềm bằng nồi cơm điện.
xay nhuyễn đậu đỏ nấu chín bằng máy sinh tố - nikpress.com
Cho đậu đỏ đã nấu nhừ vào máy sinh tố xay nhuyễn.
những viên nhân đậu đỏ vo tròn nằm trên thớt màu trắng - nikpress.com
Những viên nhân đậu đỏ sau khi vo tròn. Ảnh: Internet
1.2.2. Cách trộn bột nếp làm bánh mochi
trộn bột gạo nếp làm bánh mochi - nikpress.com
Các bước trộn bột gạo nếp, hấp chín làm vỏ bánh mochi.

5 viên bột vỏ bánh mochi vo tròn nằm trên dĩa - nikpress.com
Các viên bột vỏ bánh mochi đã vo tròn. Ảnh: Internet
1.2.3. Cách lắp bột vỏ với nhân đậu đỏ làm bánh mochi đơn giản
cách lắp bột vỏ gạo nếp với nhân đậu đỏ - nikpress.com
Các bước lắp bột vỏ với nhân đậu đỏ.
bánh mochi nhân đậu đỏ - nikpress.com
Món bánh mochi nhân đậu đỏ thơm bùi, béo ngon đã sẵn sàng.

2. Hướng dẫn cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ nước cốt dừa

2.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu làm nhân đậu đỏ:

Nguyên liệu bột vỏ bánh:

nguyên liệu làm bánh mochi nhân đậu đỏ nước cốt dừa - nikpress.com
Các thành phần nguyên liệu chính làm bánh mochi nhân đậu đỏ. Ảnh: Internet

2.2. Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ với nước cốt dừa

nấu đậu đỏ với nước cốt dừa - nikpress.com
Bước nấu đậu đỏ với nước cốt dừa. Ảnh: Internet
5 viên nhân đậu đỏ vo tròn bọc nilon trên dĩa trắng - nikpress.com
Dĩa nhân đậu đỏ vo tròn và bọc nilon để ủ. Ảnh: Internet
dĩa bánh mochi nhân đậu đỏ nước cốt dừa - nikpress.com
Món bánh mochi nhân đậu đỏ nước cốt dừa ngọt dịu, thơm bùi. Ảnh: Internet

3. Cách làm bánh mochi trà xanh nhân đậu đỏ

3.1. Nguyên liệu

3.2. Các bước trộn bột làm vỏ bánh mochi trà xanh

trộn bột nếp với bột trà xanh làm vỏ bánh mochi - nikpress.com
Các bước trộn bột nếp với bột trà xanh làm vỏ bánh mochi.

3.3. Cách làm bánh mochi trà xanh matcha nhân đậu đỏ

cách làm bánh mochi trà xanh nhân đậu đỏ - nikpress.com
Công thức làm bánh mochi trà xanh đơn giản mà thanh mát và không gây béo.

4. Cách làm bánh mochi bí ngô nhân đậu đỏ mè đen độc đáo

4.1. Nguyên liệu

xay nhuyễn bí ngô hấp chín bằng máy sinh tố - nikpress.com
Xay nhuyễn bí ngô hấp chín bằng máy sinh tố để làm bánh.

4.2. Hướng dẫn cách làm bánh mochi bí ngô nhân mè đen đậu đỏ

4.2.1. Trộn bột làm vỏ bánh mochi bí ngô
trộn bột gạo nếp với bí đỏ xay nhuyễn làm vỏ bánh mochi - nikpress.com
Các bước trộn bột gạo nếp với bí đỏ xay nhuyễn làm vỏ bánh mochi.
4.2.2. Cách làm bánh mochi tạo hình bí ngô nhân đậu đỏ mè đen
cách làm bánh mochi bí ngô nhân đậu đỏ - nikpress.com
Các bước lắp bột vỏ bánh mochi bí ngô với nhân đậu đỏ mè đen.
cách tạo hình bánh mochi trái bí ngô - nikpress.com
Bạn cũng có thể dùng tăm tạo hình trái bí ngô cho bánh mochi.
4.2.3. Hấp bánh mochi bí ngô nhân đậu đỏ mè đen

Bắc nồi hấp, cho các viên bánh vào hấp khoảng 20 – 25 phút cho chín thì lấy ra. Giờ thì bạn có thể thưởng thức món bánh có tạo hình vô cùng độc đáo này rồi.

dĩa bánh mochi bí ngô nhân mè đen đậu đỏ - nikpress.com
Dĩa bánh mochi bí ngô nhân đậu đỏ mè đen chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Trên đây là hướng dẫn những nhân đậu đỏ có kết cấu độc đáo với phần vỏ mềm dai, nhân thơm bùi béo ngậy và đầy bổ dưỡng. Sau khi chế biến, bánh ăn ngon nhất trong 24 giờ ở nhiệt độ phòng. Để giữ được lâu, bạn cần cho vào hộp kín, sạch và đặt vào ngăn mát tủ lạnh để ăn được từ 4 – 5 ngày nhé. Nếu lưu trữ trong tủ đông, thời hạn dùng bánh có thể lên đến 2 tuần nữa đấy! Chúc bạn áp dụng thành công này để cùng gia đình thưởng thức ẩm thực Nhật Bản ngay tại nhà nhé!

Bích Tuyền dịch và tổng hợp

Ngày 25/09 năm 2019 | Món Ngon | Tag: .