Cách làm bánh chuối nướng ngoài xốp trong mềm, ngọt vừa, không bị khô

Cách làm bánh chuối nướng xốp xốp, ngon mềm, hấp dẫn về màu sắc, lại không gắt dầu, đòi hỏi vị chủ nhân phải tỉ mỉ sửa soạn đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, và thực hiện theo từng thao tác cơ bản. Bánh chuối nướng tỏa mùi thơm ngát, bên ngoài xốp, bên trong mịn mềm, đánh thức cả những vị giác được cho là khó tính nhất. Bên cạnh việc cân chỉnh đúng dung lượng các...

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm bánh chuối nướng xốp xốp, ngon mềm, hấp dẫn về màu sắc, lại không gắt dầu, đòi hỏi vị chủ nhân phải tỉ mỉ sửa soạn đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, và thực hiện theo từng thao tác cơ bản. Bánh chuối nướng tỏa mùi thơm ngát, bên ngoài xốp, bên trong mịn mềm, đánh thức cả những vị giác được cho là khó tính nhất. Bên cạnh việc cân chỉnh đúng dung lượng các loại nguyên liệu khi kết hợp với nhau, thì sự nhiệt tình, say mê nấu nướng đến từ con tim luôn là yếu tố quyết định hương vị món ăn. Để có được những cảm xúc thăng hoa nhất mỗi lẫn vào bếp, nikpress.vn sẽ “chấp cánh” nâng cao tay nghề của bạn qua các công thức bánh chuối nướng đặc sắc sau.

1. Hướng dẫn làm bánh chuối nướng ngon đơn giản nhất tại nhà

Bạn đang muốn chinh phục cách làm những loại bánh chuối nướng công phu – về hình thức, lẫn mùi vị – dù chưa có nhiều kinh nghiệm trong nấu nướng? Vậy trước nhất, hãy tập tành chế biến với công thức bánh chuối nướng đơn giản nhất dưới đây, để tránh bị lúng túng khi xuống bếp nhé!

1.1. Nguyên liệu chính

những quả chuối còn tươi - nikpress.com
Những quả chuối còn tươi. Ảnh Internet.

1.2. Cách làm món bánh chuối nướng đơn giản nhất

1.2.1. Cách pha bột bánh chuối
công đoạn trộn bột bánh chuối - nikpress.com
Cách trộn hỗn hợp bột làm bánh chuối nướng. Ảnh Internet.
1.2.2. Nướng bánh chuối
đổ bột vào khay và nướng chín - nikpress.com
Cách đổ bột làm bánh chuối vào khay và nướng chín. Ảnh Internet.
cách làm bánh chuối nướng bằng lò đẹp mắt - nikpress.com
Cách làm bánh chuối nướng bằng lò đẹp mắt. Ảnh Internet.

2. Hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng với bột mì

Bột mì nguyên cám chứa trong mình nhiều chất dinh dưỡng từ đạm, các vitamins và một số khoáng chất khác. Cách làm bánh chuối nướng từ bột mì nguyên cám khiến bánh đặc hơn. Dù độ nở không bằng bột mì trắng, nhưng bù lại vị đậm đà hơn hẳn.

2.1. Nguyên liệu cần dùng

bìa bột mì nguyên cám hữu cơ - nikpress.com
Bìa bột mì nguyên cám hữu cơ. Ảnh Internet.

2.2. Cách làm bánh chuối nướng bằng bột mì nguyên cám

khâu trộn bánh bằng bột mì nguyên cám - nikpress.com
Khâu trộn bánh bằng bột mì nguyên cám. Ảnh Internet.
bánh chuối trước và sau khi nướng - nikpress.com
Cách nướng bánh chuối làm từ bột mì. Ảnh Internet.
cách làm bánh chuối nướng nguyên cám "chất lừ" - nikpress.com
Món bánh chuối nướng làm từ bột mì xốp, mềm, ngon “chất lừ”. Ảnh Internet.

3. Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa “thần thánh”

Thật ấm cúng biết bao khi bạn cùng cả nhà chung tay tạo nên những mẻ bánh chuối nướng nước cốt dừa thơm lừng tại chính gian bếp thân yêu của mình. Chúng tôi đã bày sẵn cách chế biến món tráng miệng độc đáo ấy dưới đây, bạn chỉ việc triển khai theo đúng tuần tự để giải tỏa cơn thèm nhâm nhi đồ ngọt mà thôi!

3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

nguyên liệu nước cốt dừa - nikpress.com
Mô tả nguyên liệu nước cốt dừa. Ảnh Internet.

3.2. Cách chế biến bánh chuối nướng nước cốt dừa

3.2.1. Trộn bột bánh
Ướp hỗn hợp chuối và xé nhỏ bánh mì, đồng thời pha thêm hôn hợp cốt dừa bơ sữa - nikpress.com
Ướp hỗn hợp chuối và xé nhỏ bánh mì, đồng thời pha thêm hôn hợp cốt dừa bơ sữa. Ảnh Internet.
trộn hỗn hợp sữa bánh mì với hỗn hợp chuối - nikpress.com
Cách trộn hỗn hợp sữa bánh mì với chuối làm bánh nướng. Ảnh Internet.
3.2.2. Cách xếp bánh vào khay và nướng chín
đổ bột vào khay đã thoa bơ và nướng bánh - nikpress.com
Cách đổ bột làm bánh chuối vào khay đã thoa bơ và nướng bằng lò. Ảnh Internet.
ổ bánh chuối nướng nước cốt dừa màu sắc nổi bật - nikpress.com
Ổ bánh chuối nướng nước cốt dừa màu sắc nổi bật. Ảnh Internet.

4. Hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng bằng bánh mì sandwich

chuối nướng mang phong vị thanh tao, ngọt tự nhiên, mềm mềm chẳng nhanh gây ngán. Vì thế, bạn vội gì mà chối từ việc khám phá công thức làm bánh thú vị này, đúng không nào!

4.1. Nguyên liệu cần thiết

những miếng bánh mì sandwich mới - nikpress.com
Những miếng bánh mì sandwich mới. Ảnh Internet.

4.2. Hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng bằng bánh mì sandwich

4.2.1. Trộn chuối với hỗn hợp bánh mì sandwich
khâu ướp chuối và làm hỗn hợp bột bánh mì sandwich - nikpress.com
Khâu ướp chuối và làm hỗn hợp bột bánh mì sandwich. Ảnh Internet.
4.2.2. Cách đổ bột làm bánh chuối vào khuôn và nướng bánh
đổ lần lượt các lớp chuối và lớp bột lên khay chuẩn bị nướng - nikpress.com
Đổ lần lượt các lớp chuối và lớp bột lên khay chuẩn bị nướng. Ảnh Internet.
cách làm bánh chuối nướng bằng bánh mì sandwich ăn là ghiền - nikpress.com
Cách làm bánh chuối nướng bằng bánh mì sandwich ăn là ghiền. Ảnh Internet.

5. Biến tấu cách làm bánh chuối nướng yến mạch ngon mê ly

Món bánh chuối nướng yến mạch có độ ngọt dịu, phần bánh đảm bảo xốp, mềm nhẹ, hương thơm dễ chịu. Ngoài ra, lúc cắn vào, lớp yến mạch phủ bên trên, tạo độ giòn giòn, hứa hẹn sẽ khiến bạn nhớ nhung khôn nguôi khi vừa mới “chén” sạch miếng bánh.

5.1. Nguyên liệu chủ yếu

5.2. Công thức làm bánh chuối nướng yến mạch

giã nhuyễn chuối và trộn với hỗn hợp trứng sữa - nikpress.com
Cách trộn chuối với hỗn hợp trứng, sữa làm bánh nướng. Ảnh Internet.
nướng chín bánh chuối yến mạch và cắt thành miếng nhỏ khi ăn - nikpress.com
Nướng chín bánh chuối yến mạch và cắt thành miếng nhỏ khi ăn. Ảnh Internet.
cách làm bánh chuối nướng yến mạch bổ dưỡng - nikpress.com
Cách làm bánh chuối nướng yến mạch bổ dưỡng. Ảnh Internet.

6. Công thức làm bánh chuối nướng hạt óc chó cuốn hút

Óc chó là loại nguyên liệu thượng hạng, đầy dinh dưỡng được các chuyên gia hàng đầu ẩm thực hết mực trân quý. Hãy cùng nikpress.vn giải mã sức quyến rũ ngọt ngào trong cách làm bánh chuối nướng với hạt óc chó nhé!

6.1. Yêu cầu về nguyên liệu

6.2. Cách chế biến món bánh chuối nướng hạt óc chó

pha bột bánh chuốii cùng các gia vị - nikpress.com
Cách pha bột làm bánh chuối nướng cùng các gia vị. Ảnh Internet.
trộn thêm 2 loại bột nở cùng hạt óc chó vào hỗn hợp bánh và đổ lên khay nướng - nikpress.com
Cách trộn bột bánh chuối với hạt óc chó để chuẩn bị nướng. Ảnh Internet.
thành phẩm bánh chuối nướng hạt óc chó vàng tươi - nikpress.com
Thành phẩm bánh chuối nướng hạt óc chó vàng tươi. Ảnh Internet.

7. Bí kíp làm món bánh chuối nướng sữa chua dễ “gây nghiện”

Cách làm bánh chuối nướng có sử dụng nguyên liệu sữa chua mê hoặc từ người lớn đến cả trẻ nhỏ ngay tại lần chạm môi vào mẩu bánh đầu tiên. Hơn nữa, mùi thơm của nó vừa kịp tiếp xúc gần kề nơi đầu mũi khiến bạn dễ “say nắng” thứ tuyệt phẩm này cũng là lẽ tất nhiên. Mau mau chạy ù vào bếp thực hiện một mẻ bánh theo gợi ý sau, để nạp năng lượng đón ngày mới thôi nào!

7.1. Tập hợp nguyên liệu

nguyên liệu sữa chua Hy Lạp - nikpress.com
Nguyên liệu sữa chua Hy Lạp cũng góp mặt để làm bánh. Ảnh Internet.

7.2. Hướng dẫn cách làm bánh chuối vị sữa chua nướng

trộn chuối với hỗn hợp sữa chua - nikpress.com
Khâu trộn chuối với hỗn hợp sữa chua. Ảnh Internet.
hoàn tất các công đoạn nướng bánh - nikpress.com
Cách nướng bánh chuối làm từ sữa chua. Ảnh Internet.
cách làm bánh chuối nướng đặc sắc - nikpress.com
Cách làm bánh chuối nướng đặc sắc. Ảnh Internet.

8. Hướng dẫn làm bánh chuối nướng hương quế thơm nức mũi

Cách làm bánh chuối nướng hương quế không có thành phần từ bột mì, nên rất thích hợp cho người ăn kiêng tinh bột. Mùi thơm từ chuối hòa lẫn hương quế nồng nàn, ắt hẳn sẽ là bữa sáng dinh dưỡng lí tưởng cho cả nhà đấy!

8.1. Nguyên liệu cần dùng

bột quế tỏa hương thơm dễ chịu - nikpress.com
Bột quế tỏa hương thơm dễ chịu. Ảnh Internet.

8.2. Cách làm món bánh chuối nướng hương quế

nghiền nhuyễn chuối tươi và trộn với các phụ liệu khác rồi đổ vaafo khay nướng - nikpress.com
Cách trộn chuối và các nguyên liệu khác làm bánh nướng. Ảnh Internet.
để nguội bánh mới nướng và nhắc ra khỏi khay - nikpress.com
Thao tác để nguội bánh mới nướng và nhắc ra khỏi khay. Ảnh Internet.
Món bánh chuối nướng hương quế ngon "lịm tim" - nikpress.com
Món bánh chuối nướng hương quế ngon “lịm tim”. Ảnh Internet.

9. Công thức làm bánh chuối nướng không trứng cho người ăn chay

Việc sáng tạo ra thế nào để hợp khẩu vị đôi khi lại trở nên khó nhằn với chị em nội trợ không chuyên. Hãy thử nghiệm cách làm bánh chuối nướng chay sau đây, bạn sẽ tận hưởng được trọn vẹn hương thơm thanh dịu từ chuối. Đồng thời, cảm nhận rõ độ mềm xốp của những chiếc bánh nhỏ xinh, ăn mãi không dừng

9.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

9.2. Hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng chay không dùng trứng gà

Phần nguyên liệu thô sau khi được trộn thành hõn hợp bột bánh - nikpress.com
Phần nguyên liệu thô sau khi được trộn thành hõn hợp bột bánh. Ảnh Internet.
rưới mật ong cho phần bánh đã chín trước khi thưởng thức - nikpress.com
Rưới mật ong cho phần bánh đã chín trước khi thưởng thức. Ảnh Internet.
cận cảnh miếng bánh chuối nướng chay đổ bằng khuôn cupcake nho nhỏ - nikpress.com
Cận cảnh miếng bánh chuối nướng chay đổ bằng khuôn cupcake nho nhỏ. Ảnh Internet.

10. Cách làm bánh chuối nướng không cần lò ghi dấu ẩm thực Thái

Cách chiên áp chảo bánh chuối nướng được xem là đặc sản của Thái Lan mà giới trẻ không ngừng “săn lùng” bấy lâu. Thay vì xếp hàng chờ dài cả cổ, bạn có thể lao ngay vào bếp chế biến món này thông qua công thức bên dưới.

10.1. Nguyên liệu chuẩn bị

bìa gói bột mì đa dụng làm bánh chuối nướng - nikpress.com
Bìa gói bột mì đa dụng làm bánh chuối nướng. Ảnh Internet.

10.2. Cách làm món bánh chuối nướng bằng chảo kiểu Thái

10.2.1. Cách pha bột làm bánh chuối
các công đoạn tạo hình khối bột bánh to - nikpress.com
Các công đoạn tạo hình khối bột bánh to. Ảnh Internet.
10.2.2. Làm hỗn hợp nhân chuối và chiên áp chảo bánh chuối
trộn chuối tươi với hỗn hợp trứng gà và cán dẹp khối bột bánh chuối - nikpress.com
Khâu trộn chuối tươi với trứng gà, và cách cán dẹp khối bột làm bánh chuối nướng. Ảnh Internet.
thao tác áp chảo bánh chuối  - nikpress.com
Cách áp chảo bánh chuối hấp dẫn kiểu Thái. Ảnh Internet.
dĩa bánh chuối nướng kiểu Thái bày biện tinh tế - nikpress.com
Cách làm bánh chuối nướng kiểu Thái bày biện tinh tế. Ảnh Internet.

11. Hướng dẫn làm bánh chuối nướng bằng lò vi sóng “vài nốt nhạc”

So với lò nướng thông thường, cách làm bánh chuối nướng bằng lò vi sóng có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn chỉ với 3 phút. Tạo hình bánh chuối đựng trong ly sứ tương đối nhỏ gọn nên lại ghi điểm cộng về phương diện thẩm mỹ. Giờ thì bạn hãy cùng nikpress.vn theo dõi xem sao!

11.1. Các nguyên liệu cần thiết

nguyên liệu đường nâu gia tăng độ thơm ngon hơn cho bánh chuối - nikpress.com
Nguyên liệu đường nâu gia tăng độ thơm ngon hơn cho bánh chuối. Ảnh Internet.

11.2. Cách làm bánh chuối nướng bằng lò vi sóng

khâu trộn hỗn hợp bột trứng và sữa - nikpress.com
Khâu trộn hỗn hợp bột trứng và sữa. Ảnh Internet.
cách hoàn thiện các công đoạn làm bánh chuối bằng lò vi sóng còn lại - nikpress.com
Cách làm bánh chuối nướng bằng lò vi sóng. Ảnh Internet.
thành phẩm ly bánh chuối phủ kem siêu yêu - nikpress.com
Thành phẩm ly bánh chuối phủ kem siêu yêu. Ảnh Internet.

12. Mách nhỏ cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện

Nồi cơm điện cũng là một vật dụng lợi hại để chế biến vô số loại bánh ngon, như bánh chuối. Tuy nhà bạn không trang bị lò nướng, nhưng bạn vẫn có cơ hội thưởng thức món tráng miệng này với giải pháp cực thông minh sau.

12.1. Nguyên liệu chính

nồi cơm điện có khả năng chế biến nhiều món ngon dễ làm - nikpress.com
Nồi cơm điện có khả năng chế biến nhiều món ngon dễ làm. Ảnh Internet.

12.2. Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện

cách trộn hỗn hợp sữa trứng - nikpress.com
Cách trộn hỗn hợp sữa trứng. Ảnh Internet.
cách trộn hỗn hợp bơ sữa với bánh mì và luân phiên xếp chuối cùng hỗn hợp bột vào nồi - nikpress.com
Cách trộn hỗn hợp bơ sữa với bánh mì, bột làm bánh chuối nướng là nồi cơm điện. Ảnh Internet.
phần bánh chuối vừa nướng từ nồi cơm điện - nikpress.com
Mô phỏng phần bánh chuối vừa nướng từ nồi cơm điện. Ảnh Internet.

13. Công thức làm bánh chuối nếp nướng trứ danh Nam Bộ

Cách làm bánh chuối nếp nướng mang hơi thở dân dã đúng với lối sống mộc mạc, chân chất của người dân vùng sông nước Nam Bộ. Hình ánh những cái bánh chuối bọc nếp gói trong lá chuối và nướng trên bếp than thơm ngát luôn đọng lại trong tâm tưởng của người con xa quê. Công thức này sẽ đưa bạn tìm về “cả một vùng trời thương nhớ” thuở ấu thơ.

13.1. Nguyên liệu chủ yếu

nguyên liệu lá chuối tươi - nikpress.com
Nguyên liệu lá chuối tươi. Ảnh Internet.

13.2. Cách làm bánh chuối nếp nướng Nam Bộ

cách làm vỏ nếp cuộn chuối và gói với lá chuối tươi chuẩn bị nướng - nikpress.com
Cách cuốn nếp với lá chuối chuẩn bị làm bánh nướng. Ảnh Internet.
công đoạn nướng bánh chuối và làm nước chấm cốt dừa - nikpress.com
Cách nướng bánh chuối và làm nước chấm cốt dừa. Ảnh Internet.
bánh nếp chuối nướng phủ cốt dừa rắc kèm đậu phộng ngon mê đắm - nikpress.com
Bánh nếp chuối nướng phủ cốt dừa rắc kèm đậu phộng ngon mê đắm. Ảnh Internet.

14. Một miếng bánh chuối nướng bao nhiêu calo?

Khác với , một miếng bánh chuối nướng khối lượng 100 gram sẽ chứa hàm lượng calo nhiều hơn một chút – khoảng 560 calo. Bánh chuối nướng vốn dĩ rất béo và ngọt. Vì vậy, bạn chỉ nên dùng tráng miệng 1 lần trong ngày thôi đấy! Nếu không muốn kế hoạch kiểm soát cân nặng bị “phá sản”, cách thông minh nhất là bạn luân phiên thay đổi món ngọt với trái cây tươi, để duy trì cơ thể khỏe mạnh.

1 miếng bánh chuối cắt khúc hình tam giác cỡ 560 calo - nikpress.com
Một miếng bánh chuối nướng cắt khúc hình tam giác cỡ 560 calo. Ảnh Internet.

Những mẻ bánh chuối nướng mới ra lò trông cũng hút mắt về “ngoại hình” không thua gì so với các . Vì thế, vào dịp lễ, tiệc, hay những hôm cuối tuần rảnh rang, bạn đừng ngại áp dụng một trong những ý tưởng chuối nướng xốp, mềm, cực ngon trên đây, để chiêu đãi gia đình nhé!

Bảo Tiên tổng hợp

Ngày 12/04 năm 2020 | Món Ngon | Tag: .