Cách kho thịt bò ngon mềm đơn giản tại nhà mà không bị dai

1. Cách làm món bò kho tàu kiểu truyền thống Bạn hoàn toàn có thể sử dụng thịt bò thay cho thịt heo trong truyền thống để đổi mới hương vị món ăn quen thuộc. Để tăng hương vị, bạn nấu nước kho với hoa hồi, quế nữa nhé. Các thành phần nguyên liệu cần chuẩn bị, cùng các bước thực hiện sẽ được hướng dẫn chi tiết ngay dưới đây. 1.1. Nguyên liệu 500 gram thịt bò nạm 2 củ cà...

Có thể bạn quan tâm:

1. Cách làm món bò kho tàu kiểu truyền thống

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng thịt bò thay cho thịt heo trong truyền thống để đổi mới hương vị món ăn quen thuộc. Để tăng hương vị, bạn nấu nước kho với hoa hồi, quế nữa nhé. Các thành phần nguyên liệu cần chuẩn bị, cùng các bước thực hiện sẽ được hướng dẫn chi tiết ngay dưới đây.

1.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu món bò kho tàu - nikpress.com
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu bò kho tàu. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn cách nấu món thịt bò kho tàu

1.2.1. Sơ chế nguyên liệu
Công đoạn sơ chế thịt bò để chuẩn bị cho cách kho thịt bò kho tàu - nikpress.com
Các công đoạn sơ chế thịt bò. Ảnh: Internet
Sơ chế cà rốt và sả - nikpress.com
Sơ chế cà rốt, sả và rang sơ hoa hồi cùng quế. Ảnh: Internet
1.2.2. Xào thịt bò
Xào cho thịt bò săn lại - nikpress.com
Xào sơ thịt bò trước, cho đến khi săn lại. Ảnh: Internet
1.2.3. Hầm thịt bò
Thịt bò kho tàu - nikpress.com
Khi ăn bạn có thể rắc thêm chút tiêu và rau thơm. Ảnh: Internet

2. Cách kho thịt bò mềm ngon với cà rốt, củ cải trắng ăn bánh mì

2.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn - nikpress.com
Nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn cách nấu món bò kho ăn với bánh mì

2.2.1. Sơ chế nguyên liệu
Các bước sơ chế nguyên liệu - nikpress.com
Sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến món ăn. Ảnh: Internet
Ướp thịt bò - nikpress.com
Ướp thịt bò với đầy đủ gia vị. Ảnh: Internet
2.2.2. Hầm thịt bò với củ
Các bước nấu - nikpress.com
Món bò kho này ăn kèm với bánh mì thì ngon hết sảy. Ảnh: Internet

3. Cách làm món bò kho với sả đơn giản tại nhà

3.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò kho sả - nikpress.com
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò kho sả. Ảnh: Internet

3.2. Hướng dẫn cách kho thịt bò với sả

Các bước chế biến món ăn - nikpress.com
Các bước nấu thịt bò kho sả. Ảnh: Internet

4. Cách kho thịt bắp bò với gừng

4.1. Nguyên liệu

4.2. Hướng dẫn cách kho thịt bắp bò với gừng

Thịt bỏ cắt vuông - nikpress.com
Cắt thịt bò thành từng miếng vuông nhỏ. Ảnh: Internet
Ướp thịt bò - nikpress.com
Ướp thịt bò cho ngấm gia vị. Ảnh: Internet
Bò kho gừng - nikpress.com
Thịt chín bạn cho ra tô, rắc thêm rau thơm cho hấp dẫn. Ảnh: Internet

5. Cách kho thịt gân/ nạm bò với củ cải trắng

5.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu để nấu bò kho củ cải - nikpress.com
Nguyên liệu để nấu bò kho củ cải. Ảnh: Internet

5.2. Hướng dẫn cách kho thịt bò với gừng, củ cải trắng

Bò kho củ cải trắng - nikpress.com
Bò kho củ cải trắng đưa cơm vô cùng. Ảnh: Internet

6. Cách nấu bò kho với dưa chua

6.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn - nikpress.com
Nguyên liệu cần có cho món thịt bò kho dưa chua. Ảnh: Internet

6.2. Hướng dẫn cách kho thịt bò với dưa chua

Đậm đà món thịt bò kho dưa chua - nikpress.com
Đậm đà món thịt bò kho dưa chua. Ảnh: Internet

7. Cách kho thịt bò với khoai tây, củ cải đỏ

7.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu làm thịt bò kho với khoai tây - nikpress.com
Nguyên liệu không thể thiếu để nấu món bò kho với khoai tây. Ảnh: Internet

7.2. Hướng dẫn cách kho thịt bò khoai tây

Thịt bò hầm khoai tây - nikpress.com
Thịt bò hầm khoai tây bạn cũng có thể ăn kèm với bánh mì. Ảnh: Internet

8. Cách nấu gân bò kho sốt vang

8.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách kho bò sốt vang - nikpress.com
Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này. Ảnh: Internet

8.2. Hướng dẫn cách kho thịt gân bò sốt vang

Thịt bò sốt vang - nikpress.com
Thịt bò sốt vang. Ảnh: Internet

9. Thịt bò có tốt cho sức khỏe không?

9.1. Những lợi ích khi ăn thịt bò

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm giàu axit amoniac có tác dụng tăng cường sức khỏe đặc biệt là tăng cơ bắp.
Lượng protein và vitamin B6 dồi dào trong thịt bò giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, phục hồi cơ thể sau những hoạt động đòi hỏi cường độ tập luyện cao.

Đặc biệt, lượng chất sắt có trong thị bò còn rất cần thiết cho cơ thể người, đặc biệt với những ai hay gặp tình trạng thiếu máu.
Bên cạnh đó, các chất như kali, magie, kẽm giàu có trong thịt bò còn có tác dụng rất lớn đến sự phát triển của cơ bắp, chống lại các chất oxy hóa có khả năng phát tác khi tập luyện thể thao mạnh,…

9.2. Thịt bò hạn chế với những trường hợp sau

được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Không chỉ giàu protein, vitamin B6, B12,…mà còn chứ nhiều axit amin, axit gốc nitro giúp chuyển hóa protein có trong thức ăn hằng ngày thành đường hữu cơ, cung cấp năng lượng cho các hoạt động thường ngày. Mặc dù giàu dinh dưỡng, thế nhưng không phải ai ăn thịt bò vào cũng tốt, những trường hợp sau đây nên hạn chế hoặc tuyệt đối không được ăn thịt bò.

Thịt bò tươi - nikpress.com
Nhiều trường hợp không nên ăn thịt bò vì gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ảnh: Internet

10. Mẹo chọn thịt bò ngon tươi ngon

Để chọn được thịt bò thật tươi và không bị nhầm lẫn với cái lại thịt khác, đặc biệt là thịt trâu, bạn nên lưu ý những vấn đề sau:

Mẹo chọn thịt bò ngon - nikpress.com
Mẹo chọn thịt bò ngon. Ảnh: Internet

Thịt bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng và được chế biến thành rất nhiều khác nhau. Tuy nhiên, nếu không biết chế biến đúng cách sẽ làm cho thịt bò bị dai và mất đi độ ngon ngọt của chúng. Trên đây, bài viết đã giúp bạn tổng hợp những cách kho thịt bò vừa mềm vừa ngon, lại rất dễ nấu. Hãy cũng tham khảo để làm phong phú thực đơn cho bữa cơm gia đình của bạn nhé.

Mỹ Lệ tổng hợp

Ngày 25/09 năm 2019 | Món Ngon | Tag: .