Cá kho riềng: 6 cách nấu món ngon dân dã, đậm đà đưa cơm

Cá kho riềng là món ăn dân dã quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là những gia đình miền Bắc. Hầu như loại cá nào cũng có thể đem kho riềng, nhưng ngon nhất vẫn là cá trắm. Cách nấu món này không quá khó, thế nhưng làm như thế nào để thịt cá đậm đà, không nát khi kho thì phải có bí quyết. Nếu muốn xem những mẹo nhỏ này là gì thì mời bạn tham khảo bài viết này...

Có thể bạn quan tâm:

Cá kho riềng là món ăn dân dã quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là những gia đình miền Bắc. Hầu như loại cá nào cũng có thể đem kho riềng, nhưng ngon nhất vẫn là cá trắm. Cách nấu món này không quá khó, thế nhưng làm như thế nào để thịt cá đậm đà, không nát khi kho thì phải có bí quyết. Nếu muốn xem những mẹo nhỏ này là gì thì mời bạn tham khảo bài viết này nhé.

1. Cách làm cá kho riềng thịt ba chỉ

1.1. Nguyên liệu

Cá trắm trắng - nikpress.com
Cá trắm trắng kho riềng sẽ ngon hơn những loại cá khác. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn cách làm cá kho riềng với thịt ba chỉ

Cách làm cá kho riềng thịt ba chỉ - nikpress.com
Các bước làm cá om riềng với thịt ba chỉ. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn cách kho cá trắm với chuối riềng mẻ

2.1. Nguyên liệu

Chuối già - nikpress.com
Chuối dùng để làm cá kho nên chọn những quả già, chưa chín. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn cách nấu cá kho riềng mẻ

Các bước làm cá kho riềng mẻ.  - nikpress.com
Các bước làm cá kho riềng mẻ. Ảnh: Internet

3. Cách làm cá om sả riềng dầu hào

3.1. Nguyên liệu

3.2. Hướng dẫn cách kho cá sả riềng

Các bước thực hiện món cá kho sả riềng.  - nikpress.com
Các bước thực hiện món cá kho sả riềng. Ảnh: Internet

4. Cá kho riềng miền Bắc

4.1. Nguyên liệu

4.2. Hướng dẫn cách kho cá riềng miền Bắc

Cách làm cá kho riềng kiểu miền Bắc.  - nikpress.com
Cách làm cá kho riềng kiểu miền Bắc. Ảnh: Internet

5. Cách làm cá nục kho riềng trà thịt ba chỉ

5.1. Nguyên liệu

Cá nục - nikpress.com
Cá nục kho riềng bạn nên chọn con vừa, không quá to. Ảnh: Internet

5.2. Hướng dẫn cách làm cá nục kho riềng trà

Các bước thực hiện món cá nục kho riềng trà.  - nikpress.com
Các bước thực hiện món cá nục kho riềng trà. Ảnh: Internet

6. Cách làm cá trắm om riềng với dừa tươi

6.1. Nguyên liệu

Nước dừa - nikpress.com
Bạn nên chọn những quả dừa già để lấy cả nước và cùi. Ảnh: Internet

6.2. Hướng dẫn cách nấu cá kho riềng với dừa tươi

Cách làm cá kho riềng với dừa tươi.  - nikpress.com
Cách làm cá kho riềng với dừa tươi. Ảnh: Internet

Là đậm đà vị quê, nên cá kho riềng rất dễ nấu. Tuy nhiên để hương vị được trọn vẹn thì không phải ai cũng làm được. Trên đây là những công thức về cách nấu món cá om riềng mà nikpress.vn đã tổng hợp giúp bạn. Thỉnh thoảng, thay đổi thực đơn bằng này sẽ khiến bữa cơm phong phú và hấp dẫn hơn. Vị cá đậm đà quyện với mùi thơm của riềng tươi khiến ai nấy đều thích mê.

Mỹ Lệ tổng hợp

Ngày 25/09 năm 2019 | Món Ngon | Tag: .