Công thức nấu cháo ngao bí đỏ cực ngon bé ăn hết trơn

Công thức nấu cháo ngao bí đỏ cực ngon bé ăn hết trơn: Ngao là một loại hải sản rất ngon và được nhiều người ưa thích. Nói đến ngao người ta sẽ nghĩ nay đến ngao hấp xả, ngao nướng mỡ hành,….thơm ngon bổ dưỡng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Nhưng các...

Rate this post

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo ngao bí đỏ

Nếu các bà nội trợ đang tìm một món ăn ngon hấp dẫn để thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình trong những ngày chán cơm thì cháo ngao là sự lựa chọn hoàn hảo đấy. Tuy nhiên món cháo ngao nấu với rau gì ngon thì có thể nhiều mẹ chưa biết. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết cách nấu cháo ngao ngon tuyệt vời dưới đây, mời các bạn cùng tham khảo nhé. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách nấu cháo ngao ngon dưới đây nhé. Nguyên liệu nấu cháo ngao:

  • + 1 kg ngao
  • + Bí đỏ 50g
  • + Gạo 1/2 bơ sữa bò trong đó 1/2 nửa gạo nếp, 1/2 gạo tẻ
  • + Hành khô, hành lá, rau răm
  • + Muối, tiêu, gia vị

Công thức nấu cháo ngao bí đỏ cực ngon bé ăn hết trơn

  • + Bước 1: Ngâm gạo qua đêm tư 4-6 tiếng để gạo nở ra hết cỡ. Nấu cháo khi gạo nở sẽ mềm và ngon hơn. Sau đó để vào rổ cho ráo nước để chuẩn bị cho vào nồi nấu. Bí đỏ sửa sạch cắt nhỏ
  • + Bước 2: Ngao mua về rửa sạch hết bùn đát bám xung quanh. Sau đó chuẩn bị một nồi nước sạch rồi cho ngao vào nồi luộc chín trong vòng 15 phút đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp.
  • + Bước 3: Tách riêng 2 phần nước luộc ngao và thịt ngao ra. Phần nước ngao để lát nấu cùng với gạo để thành cháo. Chắt nước luộc ngao chỉ lấy phần trong, bỏ lại phần cặn sạn ở cuối. Phần thịt ngao thì ướp cùng với chút muối, tiêu, hạt niêm
  • + Bước 4: Bỏ gạo đã ngâm vào nồi, đổ nước ngao vào đến ngập gạo. Sau đó bắt đầu nấu cháo ngao. Đến khi hạt gạo nở vụn, mềm, sệt sệt thành cháo. Cho bí đỏ vào nấu cùng với cháo.
  • + Bước 5: Trong lúc chờ đợi cháo chín, chuẩn bị một chiếc chảo ít dầu cho ngao lên xào qua cho thơm cùng hành khô để ngao chín vàng ươm. Sau đó, ngao để ra một bát riêng.
  • + Bước 6: Cháo chín thì múc ra bát rồi bỏ ngao lên trên bề mặt cùng thêm chút hành lá tươi.
  • Đọc thêm: Công thức nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm cực ngon –  cháo hàu cho bé nấu với rau gì ngon?

Kết: Hy vọng với cách nấu cháo ngao ngon trên đây, các mẹ đã biết cháo ngao nấu với rau gì ngon rồi phải không ạ và sẽ giúp các mẹ có thêm nhiều công thức món ăn mới hấp dẫn, thực hiện cho các thành viên trong nhà cùng thưởng thức, bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cháo ngao có vị ngọt thanh nên rất được ưa chuộng, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này và hãy luôn đồng hành cùng chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn mới cho thực đơn gia đình nhé.

    Bài viết cùng chủ đề

Có thể bạn quan tâm