Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã

Ngày 11/03 năm 2019 | Tin mới | Tag:

Tháng Một 14, 2018 | Món ngon mỗi ngày | Tag: cách làm bánh • món ngon mỗi ngày Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã theo một công thức cơ bản đơn giản nhất để mọi chị em nội trợ chúng mình đều có thể học hỏi làm ngay được. Khoai lang và...

Rate this post
Tháng Một 14, 2018 | Món ngon mỗi ngày | Tag: cách làm bánh • món ngon mỗi ngày

Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã theo một công thức cơ bản đơn giản nhất để mọi chị em nội trợ chúng mình đều có thể học hỏi làm ngay được. Khoai lang và khoai môn là hai trong số những loại khoai được nhiều người sử dụng cho cách làm bánh khoai ăn vặt hiện nay. Và đơn nhiên là để làm thành phẩm những mẻ bánh ngon lành từ hai loại khoai này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và đọc kĩ các bước chỉ dẫn dưới đây.

  • Cách làm bánh sầu riêng bọc bơ sữa ngon thơm ngọt đãi bạn bè cuối tuần
  • Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã
  • Cách làm bánh bò nướng cốt lá dứa ngon nhâm nhi cùng gia đình dịp cuối tuần
  • Cách làm bánh crepe lá dứa nước cốt dừa ngon chuẩn vị kiểu Pháp cực dễ
  • Cách làm bánh đúc mặn ngon đúng vị Nam Bộ theo công thức đơn giản nhất
  • Cách làm bánh bao nhân đậu xanh ngon thơm lừng mời cả nhà thưởng thức
  • Cách làm bánh gạo cay ngon theo kiểu hàn quốc cho các tín đồ mê ăn vặt
  • Cách làm bánh xèo ngon giòn nóng hổi đãi cả nhà ngày ngán cơm
  • Cách làm bánh cuốn ngon bằng chảo chống dính siêu nhanh siêu dễ
  • Cách làm bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng cho tín đồ sành ăn

Nào hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm bánh khoai lang chiên ngoncách làm bánh khoai môn chiên ngon ngay bây giờ nhé!

Mục lục

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Cách làm bánh khoai lang
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Cách làm bánh khoai môn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã
  • Khoai lang: Khoai bạn có thể chọn loại khoai trắng, khoai vàng hay khoai tím đều được. Bạn chọn lấy khoảng 3 củ khoai lang cỡ vừa.
  • Bột mì: Bột mì bạn chuẩn bị từ 100 – 200 gram tuỳ theo sở thích. Nên chọn loại bột mì mới, còn thơm, không bị ẩm mốc để làm bánh. Ngoài ra để bánh ngon hơn, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm 3 thìa cafe bột chiên giòn.

Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã
  • Các nguyên liệu khác: Chuẩn bị thêm các nguyên liệu để làm món khoai lang chiên bao gồm đường, dầu ăn, một chút muối, tương ớt để chấm bánh.

Cách làm bánh khoai lang

Bước 1: Chuẩn bị bột và khoai để chiên

  • Khoai lang: Khoai lang bạn đem nạo vỏ rồi ngâm với nước muối loãng từ 5 – 10 phút để khoai không bị thâm. Tiếp đến, bạn có thể lựa chọn cách nạo sợi khoai để làm bánh hoặc thái khoai thành các lát mỏng đều được.
  • Bột mì: Hoà loảng bột mì với nước và bỏ vào một chút muối, đường và bột chiên giòn. Lưu ý là khi hoà, bạn cần khuấy cho đều tay để tránh bột bị vón cục.

Bước 2: Chiên bánh

Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã
  • Nhúng phần khoai đã thái vào bột sao cho tất cả bề mặt của khoai bám đều phần bột. Nhúng xong, bạn cho các lát khoai này vào chảo dầu nóng và chiên vàng.
  • Khi khoai đã vàng đều cả hai mặt, bạn nhấc khoai ra và để cho ráo dầu là có thể ăn được. Khoai rất thích hợp để ăn nóng, chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà trong những ngày đông hoặc mưa lạnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Khoai môn: Chọn những củ có kích thước vừa phải, không quá to, mới dỡ thì càng tốt. Bạn quan sát thấy những củ khoai có phần thịt bên trong màu hơi đục, vân ánh tím thì chọn bởi những củ này thường rất nhiều bột và ngon. Chọn lấy khoảng 1 cân khoai.

Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã
  • Đậu xanh: Có thể chọn phần đậu đã bóc vỏ hoặc chưa bóc vỏ đều được. Nếu bạn chọn phần đậu chưa bóc vỏ thì khi về nhà, bạn chỉ cần ngâm kỹ và đãi vỏ là được. Với 1 cân khoai môn để làm thì bạn cần cỡ từ 2 – 3 lạng đậu xanh.
  • Bột: Bột bạn cần chuẩn bị 3 loại bột là bột mì, bột năng và bột chiên xù. Bạn chuẩn bị mỗi loại bột này một lạng là được.
  • Các nguyên liệu khác: Để món khoai môn chiên được ngon hơn, bạn chuẩn bị thêm từ 2 – 3 quả trứng gà, đường, muối, dầu ăn và có thể là tương ớt để chấm khoai sau khi chiên nữa.

Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã

Cách làm bánh khoai môn

Bước 1: Chuẩn bị phần vỏ và nhân bánh

  • Phần nhân bánh: Nhân bánh bạn làm từ nhân đậu xanh. Đậu xanh bạn ngâm kỹ, đãi vỏ nếu bạn mua phần đậu xanh chưa bóc vỏ. Tiếp đến, bạn cho đậu vào hấp chín rồi đem nghiền nhuyễn.

Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã
  • Phần vỏ bánh:

Làm chín khoai môn: Khoai bạn gọt vỏ, bổ miếng nhỏ rồi cho vào hấp chín. Hấp xong, bạn cho khoai ra bát, chờ khoai nguội rồi đem nghiền nhuyễn khoai. Trong quá trình nghiền, bạn có thể cho thêm một chút đường để vỏ bánh được ngọt hơn.

Làm vỏ bánh: Sau khi đã nghiền nhuyễn khoai, bạn cho các phần bột (trừ bột chiên xù) đã chuẩn bị cùng trứng gà vào và đánh cho nhuyễn. Nhào kỹ phần bột này cho đến khi bột mịn, mềm, dẻo là được.

Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã

Bước 2: Nặn bánh và chiên bánh

  • Lấy một miếng bột cỡ vừa sau đó cán mỏng. Tiếp đến, bạn cho phần nhân bánh vào giữa rồi vê tròn lại. Làm xong, bạn lăn bánh qua bột chiên xù rồi đem chiên.

Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã
  • Để chiên bánh, bạn đun nóng chảo dầu rồi thả bánh vào chiên vàng. Khi chiên, bạn dùng đũa hoặc thìa thủng đảo đều để bánh được chín vàng đều. Chiên nhỏ lửa cho tới khi toàn bộ các mặt của bánh đã vàng và có mùi thơm thì bạn vớt ra và để cho ráo dầu.

Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã

Vậy là bạn đã vừa cùng chúng tôi học thêm hai cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon ăn cực mê rồi đấy, còn chần chờ gì nữa mà không thử làm ngay chiều nay luôn nhỉ? Cuối tuần mà ngồi nhâm nhi cùng bạn bè, gia đình một tách trà nóng cùng mẻ bánh khoai lang và bánh khoa môn chiên thì tuyệt cú mèo rồi. Chúc thành công!

Xo so»Món ngon mỗi ngày» Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã

Kết quả XSMB

  • xsmb Thu 2
  • xsmb Thu 3
  • xsmb Thu 4
  • xsmb Thu 5
  • xsmb Thu 6
  • xsmb Thu 7
  • xsmb Chu Nhat

Kết quả XSMN

  • xsmn Thu 2
  • xsmn Thu 3
  • xsmn Thu 4
  • xsmn Thu 5
  • xsmn Thu 6
  • xsmn Thu 7
  • xsmn Chu Nhat

Kết quả XSMT

  • xsmt Thu 2
  • xsmt Thu 3
  • xsmt Thu 4
  • xsmt Thu 5
  • xsmt Thu 6
  • xsmt Thu 7
  • xsmt Chu Nhat
Bài viết liên quan
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đậm chất Huế mời cả nhà ăn chơi

    Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đậm chất Huế mời cả nhà ăn chơi

  • Cách làm bánh mì nướng muối ớt ngon cay giòn bạn nên bỏ túi ngay

    Cách làm bánh mì nướng muối ớt ngon cay giòn bạn nên bỏ túi ngay

  • Cách làm bánh flan kem sữa ngon béo ngọt tại nhà không cần lò nướng

    Cách làm bánh flan kem sữa ngon béo ngọt tại nhà không cần lò nướng

  • Cách làm bánh mochi đậu xanh cốt dừa ngon theo công thức Nhật Bản ai cũng mê

    Cách làm bánh mochi đậu xanh cốt dừa ngon theo công thức Nhật Bản ai cũng mê

  • Cách làm bánh pancake ngon kiểu cổ điển thơm mềm cho người hảo ngọt

    Cách làm bánh pancake ngon kiểu cổ điển thơm mềm cho người hảo ngọt

  • Cách làm bánh bao chay ngon cho bữa sáng đầu tuần thanh đạm

    Cách làm bánh bao chay ngon cho bữa sáng đầu tuần thanh đạm

  • Cách làm bánh tiramisu cafe ngon mềm thơm làm món tráng miệng đúng kiểu Ý

    Cách làm bánh tiramisu cafe ngon mềm thơm làm món tráng miệng đúng kiểu Ý

  • Cách làm bánh chuối hấp kèm nước cốt dừa ngon ngọt mềm ăn không hề ngán

    Cách làm bánh chuối hấp kèm nước cốt dừa ngon ngọt mềm ăn không hề ngán

  • Cách làm bánh bèo tôm thịt ngon đậm đà đúng vị Huế ăn mãi vẫn thèm

    Cách làm bánh bèo tôm thịt ngon đậm đà đúng vị Huế ăn mãi vẫn thèm

  • Cách làm bánh tai heo ngon đẹp mắt giòn tan ăn nhiều cũng không bị chán

    Cách làm bánh tai heo ngon đẹp mắt giòn tan ăn nhiều cũng không bị chán

  • Bài viết liên quan
  • Cách làm bánh sầu riêng bọc bơ sữa ngon thơm ngọt đãi bạn bè cuối tuần

    Cách làm bánh sầu riêng bọc bơ sữa ngon thơm ngọt đãi bạn bè cuối tuần

  • Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã

    Cách làm bánh khoai lang và bánh khoai môn chiên ngon bá cháy ăn cực đã

  • Cách làm bánh bò nướng cốt lá dứa ngon nhâm nhi cùng gia đình dịp cuối tuần

    Cách làm bánh bò nướng cốt lá dứa ngon nhâm nhi cùng gia đình dịp cuối tuần

  • Cách làm bánh crepe lá dứa nước cốt dừa ngon chuẩn vị kiểu Pháp cực dễ

    Cách làm bánh crepe lá dứa nước cốt dừa ngon chuẩn vị kiểu Pháp cực dễ

  • Cách làm bánh đúc mặn ngon đúng vị Nam Bộ theo công thức đơn giản nhất

    Cách làm bánh đúc mặn ngon đúng vị Nam Bộ theo công thức đơn giản nhất

  • Cách làm bánh bao nhân đậu xanh ngon thơm lừng mời cả nhà thưởng thức

    Cách làm bánh bao nhân đậu xanh ngon thơm lừng mời cả nhà thưởng thức

  • Cách làm bánh gạo cay ngon theo kiểu hàn quốc cho các tín đồ mê ăn vặt

    Cách làm bánh gạo cay ngon theo kiểu hàn quốc cho các tín đồ mê ăn vặt

  • Cách làm bánh xèo ngon giòn nóng hổi đãi cả nhà ngày ngán cơm

    Cách làm bánh xèo ngon giòn nóng hổi đãi cả nhà ngày ngán cơm

  • Cách làm bánh cuốn ngon bằng chảo chống dính siêu nhanh siêu dễ

    Cách làm bánh cuốn ngon bằng chảo chống dính siêu nhanh siêu dễ

  • Cách làm bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng cho tín đồ sành ăn

    Cách làm bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng cho tín đồ sành ăn

  • Có thể bạn quan tâm
    • Cách làm kho quẹt chấm rau củ luộc ngon chuẩn vị miền Nam
    • Cách làm mứt gừng ngon ngọt cay cho ngày Tết bạn nên bỏ túi ngay
    • Cách làm mứt cà rốt ngon giòn dẻo cực nhanh đãi khách ngày Tết
    • Cách làm thịt kho tàu trứng cút ngon đậm đà hương vị
    • Cách làm giò lụa gói lá chuối ngon không hàn the đơn giản tại nhà

    Có thể bạn quan tâm